Ořechovo-kávové řezy

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 78

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  ks vejce
- 150
  g cukr krupice
- 150
  g máslo
- 2
  lžíce kakao 1-
- 0,50
  balení prášek do pečiva
- 100
  g mleté vlašské ořechy
- 80
  g polohrubá mouka
Krém
- 120
  g dětské piškoty -drcené
- 2,50
  dl káva -silná ,necelý
- 100
  g moučkový cukr
- 5
  lžíce mleté vlašské ořechy 4-
- 180
  g máslo - změklé
Dozdobení
- čokoládová poleva a mleté ořechy

Postup přípravy receptu

Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Pak vmícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a na závěr tuhý sníh z bílků a ořechy. Těsto vlijeme na vymyzaný a vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě. Vyzkoušíme špejlí-nesmí se na ní těsto lepit. Hotový korpus necháme vychladnout.

Uvaříme si silnou kávu, necháme jí vychladit a drcené piškoty s ní navlhčíme (můžeme použít i menší část lógru). Máslo utřeme s cukrem do pěny a navlhčené piškoty do ní i s ořechy vmícháme.

Krém natřeme na vychladlý korpus, pocákáme (nebo polijeme) čokoládovou polevou například z rozpuštěných ledových kaštanů a posypeme mletými ořechy (nemusíme). Dáme uležet do chladna,nejlépe do druhého dne. Do krému můžeme přidat pár i lžiček rumu.

Podobné recepty

Tvarohovo-ořechovo-sněhové řezy

Ořechovo-ananasová buchta

Ořechovo semínkový chléb

Komentáře k receptu

Jana Obrová | 6. 3. 2017 12:37
Děkuji za recept <3 <3 <3
Olina | 18. 9. 2016 11:10
Vyborne. Dekuji za recept.
Lenka Bliznáková | 17. 1. 2016 17:43
Dnes jsem pekla a řezy jsou vynikajíci, ani odpočinou do zítra nestačí. Za mě dávám 1 :-)
recepty73 | 4. 11. 2014 18:26
...korpus nemá být vysoký, jen ořechový plát těsta, který se potře krémem, dozdobí a pokrájí na čtverečky nebo obdélníčky ;-) ...maximálně bych přidal o jedno vejce víc, pokud použiješ hmotnostní třídu M ...no a jestli nebudou uzobávat děti, doporučuji přidat do krému trochu rumu :-P ...přeji mnoho štěstí!
zdeňka s. | 3. 11. 2014 19:58
To asi nebude na klasický plech :-\ jen 80g mouky. . . radši počkám na radu a pak hned peču .
recepty73 | 2. 11. 2014 17:53
...buď je drtím v mixéru na prášek, nebo je "rozbouchám" v sáčku paličkou na maso ...sem tam nějaký kousek piškoty nevadí, navlhčené je můžete ještě rozmačkat vidličkou ;-)
veru | 28. 10. 2014 19:01
vypadá to báječně,jen prosím o info-piškoty umlít úplně na drobno,nebo stačí rozdrobit "ručně"?Díky moc.
Juli | 15. 9. 2014 09:09
Na řezy se hrnula chvála ze všech stran,takže děkuji za recept,který si u nás našel své místo.
J. Vlasáková | 30. 4. 2013 14:18
Hotové, připravené na zítra a nemám obavy, že by návštěvě nechutnaly, protože už jsem je před časem dělala a byly výtečné.
H.Palikova | 17. 12. 2012 10:56
Výborný,snadný,druhý den opravdu prudce jedlý,v práci se po něm jen zaprášílo,děkuji <:-)
Martina Kadlecová | 28. 7. 2012 18:01
Výborné řezy!!! Před tím, než jsem dala krém, nacákala jsem na buchtu pár lžic turka s trochou rumu, aby to mělo větší šmrnc a také proto, že jsem neměla čas na uležení. Úžasné :-)) :-P !!!
Čechová | 7. 4. 2012 15:48
Jsou to výborné řezy, děkuji.
Marta P. | 20. 2. 2012 19:04
Řezy jsou prudce jedlé, druhý den ještě víc.
Pavlatová | 15. 1. 2012 15:23
Výborné a snadné, děkuji.
Zdena Svádová | 27. 11. 2011 12:31
Řezy jsou světové :-* <:-) ! Velkou chválu sklidily u všech.
JANA | 19. 10. 2011 10:01
PEKLA JSEM ŘEZY VČERA, NAKRÁJELA JE AŽ DNESKA, JSOU VÝBORNÝ A MIZÍ RYCHLOSTÍ BLESKU :-* !
Patricie | 7. 9. 2011 15:04
Řezy jsou vynikající, druhý den ještě lepší, děkuji.
Poštolka | 2. 8. 2011 08:41
Recept se mi moc líbí, jdu na něj ;-) ! Ořechy a káva = úspěch :-P
Pohlová Jarmila | 22. 7. 2011 07:16
Výborné a druhý den ještě výbornější.My jsme ořechoví,tak jsem posypala i vršek řezů.Děkuji za nenáročný recept.Chutnalo i našemu dědovi,který uznává řezy pouze z masa a to už je pochvala nad pochvaly.
Eliška | 22. 6. 2011 19:17
Řezy jsou vynikající, recept už jsem rozdala kamarádkám. Do krému jsem přidala frťánka rumu :-P ;-) :-* .
Tereza | 2. 5. 2011 17:42
Posílám velkou pochvalu, recept je výborný a všem co řezy ochutnali jsem musela slíbit jeho zopakování <3 :-* :-)) . Tereza
Aneta | 22. 4. 2011 07:27
:-* výborné, určitě zopakuji! Pro Moniku - másla 180 g, nepéct zprudka a když je buchta hotová, oddělí se od kraje plechu nebo do ní zabodněte jehlici, ta musí zůstat čištá nesmí se na ní přilepit těsto.
Monika F. | 23. 3. 2011 15:45
Vyzkouším Váš recept, ale je tu pár nesrovnalostí, kolik másla do krému 200g? Těsto pečeme v trobě kolik stupňů? jak dlouho? aspoň přibližně.