Vložit recept
Ořechové suchárky
autor: hykam
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3ks bílek 2-3
-
60g hladká mouka
-
60g moučkový cukr
-
140g lískové oříšky
-
-
Na vymazání hřbetu
-
máslo
-
strouhanka
-
Postup přípravy receptu
1
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mezitím vymažeme srnčí hřbet máslem a vysypeme strouhankou. Poté pomalu vmícháme hladkou mouku s cukrem do ušlehaných bílků. Do vzniklé hmoty vmícháme ořechy a vlijeme do hřbetu. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C cca 35-40 min. (na špejli). Necháme vychladnout a krájíme (nejlépe na kráječi) na slabounké plátky (čím slabší, tím lepší) a sušíme na plechu při cca 140 °C, dokud nezačnou lehce hnědnout.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílek
Hladká mouka
Lískové oříšky
Máslo
Moučkový cukr
Strouhanka
