Name: Ořechová kuřecí prsa s broskvemi
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 lžíce máslo; sůl; 1 lžíce olivový olej; pepř mletý; 1 dl bílé víno; 100 g plátkový sýr; 50 g vlašské ořechy; 600 g kuřecí maso; 4 ks broskve

Suroviny

3 porce

- 600
  g kuřecí maso prsa
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  lžíce máslo
- 4
  ks broskve Půlené
- 100
  g plátkový sýr
- 1
  dl bílé víno
- 50
  g vlašské ořechy Sekané
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Prsa lehce naklepeme, osolíme a opepříme (nejlépe čerstvě nadrcený pepř celý). Máslo rozehřejeme, přidáme olej a prsa ve směsi opečeme. Poté je poklademe půlkami broskví, přikryjeme plátky sýra a podlijeme vínem. Přikryjeme pokličkou a dusíme, než se sýr rozpustí. Těsně před vyjmutím posypeme ořechy, aby se jen lehce zpařily.

**TIP:** podáváme s opečenými bramborami = kastrol vymažeme máslem. Vykládáme bramborami nakrájenými na plátky (kolečka), cca 3 vrstvy, z nichž každou vždy pokapeme rozpuštěným máslem, osolíme, opepříme a posypeme strouhaným sýrem a petrželkou. Vrchní vrstva je jen s máslem. Zapékáme cca 1 hodinu.

Komentáře k receptu

Marča Ma | 2. 6. 2007 12:49
Hm, jo jo. Jedna báseň...Zase jsem se jednou ukázala :)
Luciperka | 2. 6. 2007 12:45
Sice trošku těžší recept, ale po zvládnutí výtečné! Tchán si pochutnával - 1