Name: Opilé špekáčky
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 ks cibule; 2 lžíce rostlinný olej; 2 dl kečup - jemný; 150 g anglická slanina; 1 špetka pálivá paprika; 500 g špekáček; 0.5 l pivo - černé; 5 ks nakládané okurky

Suroviny

4 porce

- 500
  g špekáček
- 3
  ks cibule
- 150
  g anglická slanina
- 5
  ks nakládané okurky
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  špetka pálivá paprika
- 2
  dl kečup - jemný
- 0,50
  l pivo - černé

Postup přípravy receptu

Špekáčky podélně nařízneme do tří čtvrtin, rozevřeme a naplníme dílkem cubule, řezem okurky a plátkem slaniny. Kotlík vymastíme olejem, přidáme velmi jemně nakrájenmou zbylou cibuli, kterou dozlatova osmahneme. Na tento základ vložíme naplněné špekáčky, posypeme trochou pálivé papriky, kotlík přiklopíme a dusíme. Poté špekáčky podlijeme kečupem a pivem a ještě asi 30 minut dodusíme.

Podáváme s čerstvým černým chlebem nebo pečivem.