Opilá buchta s rozinkami a mandlemi

Troubu rozehřejeme na cca 180 C.

Do rozpuštěné Hery vmícháme cukr, přidáme celá vejce, olej, mléko a špetku soli. Nakonec pomalu přidáváme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto by mělo mít lehce tekutou konzistenci.

Pečeme v troubě při 180'C přibližně 25 minut.

Ihned po vyndání uděláme do buchty dírky např. druhým koncem tenčí vařečky, čínskou hůlkou atd. Buchtu přelijeme částí polevy, která nám krásně odhalí dírky, do kterých vložíme rozinky buď celé nebo nakrájené, záleží samozřejmě na velikosti. Je to sice strašná práce, ale ta chuť za to stojí. Nakonec přelijeme celou buchtu zbylou polevou, posypeme plátky mandlí a necháme zatuhnout.

Poleva v receptu je více rumová a méně sladká, záleží jen na chuti strávníků... ;-) DOBROU CHUŤ