Omeleta plněná zmrzlinou

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Piškotová hmota
- 4
  ks vejce
- 90
  g polohrubá mouka + na vysypání
- 120
  g cukr krystal
- citronová kůra
Náplň
- 3
  ks bílek
- 2
  ks žloutek
- 50
  g vanilkový cukr
- vanilková zmrzlina (Či jiná příchuť)
- moučkový cukr Na posypání
- máslo Na vymazání
- likér Na ozdobení
- ovoce Na ozdobení

Postup přípravy receptu

Ušleháme tuhý sníh z bílků společne s polovinou cukru, žloutky utřeme s 2. 1/2 cukru, přidáme citronovou kůru a mouku, smícháme opatrně se sněhem a pečeme ve vymazané a vysypané pánvi v troubě předehřáté na 200 °C asi 8-10 minut.

Poté těsto vyjmeme z pánve, necháme vychladnout a rozkrojíme na 4 výseče. Vyšleháme hodně tuhý sníh z bílků a přidáme žloutky a cukr, výseče piškotu dáme na ohnivzdorné talíře či na plech. Nakrájíme zmrzlinu na plátky a poklademe jí hmotu, zakryjeme sněhem a prudce ožehneme v troubě nebo pod grilem.

Můžeme doplnit ovocem a likérem podle fantazie.

Podobné recepty

Jablka se zmrzlinou

Bezé s višňovu zmrzlinou

Křupavé sušenky se zmrzlinou

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: Zákusky Nejlepší dezerty

Moučníky Zákusky Oběd Svačina Večeře Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citronová kůra Cukr krystal Likér Máslo Moučkový cukr Ovoce Polohrubá mouka Vanilková zmrzlina Vanilkový cukr Vejce Žloutek