Vložit recept
Olomoucké kotlety (kapsy)
autor: recepty73
Suroviny
2
porce
-
Množství dle počtu strávníků
-
vepřové kotlety bez kosti
-
olomoucké tvarůžky (syrečky)
-
sůl
-
pepř mletý
-
hladká mouka
-
rozšlehané vejce
-
strouhanka
-
olej na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
V silnějších plátcích kotlet (může být i kýta, plec či krkovička) opatrně prokrojíme hlubokou kapsu, kterou osolíme, opepříme a naplníme tvarůžky. Tvarůžků dáme tolik, aby se nám kapsa dala dobře zavřít. Pokud máme menší kotlety, postačí nám klidně jen jedno kolečko. Hrany kotlet k sobě paličkou sklepneme, pak kapsy obalíme v mouce, vejcích a strouhance a v rozpáleném oleji je osmažíme z obou stran dozlatova.
2
Podáváme s bramborem vařeným, smaženým či šťouchaným nebo bramborovou kaší.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Vepřové
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Olej
Olomoucké tvarůžky (syrečky)
Pepř mletý
Rozšlehané vejce
Strouhanka
Sůl
Vepřové kotlety
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Blesk.cz
Syn Bartošové (†48) a Štaidla (†75) Artur exkluzivně v Blesku: Živím se kontrolou piva a prodejem bytů
Maminka.cz
