Vložit recept
Okurková polévka
autor: casino
Suroviny
4
porce
-
-
brambory
-
máslo
-
sůl
-
hladká mouka
-
ocet
-
pepř mletý
-
zakysaná smetana (pomazánkové máslo, šlehačka)
-
okurka salátová (nebo sterilované okurky nebo kvašáky)
-
cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Světlou zásmažku rozmícháme ve studené vodě, osolíme, příhodíme na kostečky pokrájené brambory a uvaříme je do měkka. Vmícháme smetanu, ochutíme do sladkokysela a po odstavení z ohně přidáme nahrubo nastrouhanou okurku.
2
Poznámka: plnější chuti lze dosáhnout podušením cibule v zásmažce. Na rozdíl od studené polévky do této nepatří česnek; i když proti gustu...
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cukr
Hladká mouka
Máslo
Ocet
Okurka
Pepř mletý
Sůl
Zakysaná smetana
Jak udělat jíšku
