Vložit recept
Okouník mořský s hermelínem
autor: petulinka20
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
400g filety z okouníka mořského
-
1ks hermelín nejlépe smetanový
-
50g máslo
-
1ks citron
-
100g mrkev
-
1špetka sůl
-
1špetka pepř mletý
-
1špetka kmín
-
1lžička kurkuma
-
1lžička koření na ryby
-
1špetka majoránka
-
1lžička grilovací koření
-
Postup přípravy receptu
1
Filety naskládáme do zapékací misky na plátky másla, aby ryba později nebyla na suchu, pokapeme citronem a nakořeníme dle chuti. (Vlastním nápadům se meze nekladou).
2
Mrkev nakrájíme a přisypeme do mísy. Dáme do trouby na 200 °C na cca 30 minut, můžeme nechat i déle.
3
Během přípravy kontrolujeme a v případě potřeby přidáme máslo. Na posledních 5 minut poklademe jednotlivé filety plátky Hermelínu. (Je dobré mít Hermelín dostatečně ztuhlý, aby se nelepil na nůž).
4
Přílohy: hranolky, popř. brambory a plátek citronu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citron
Filety
Grilovací koření
Hermelín
Kmín
Koření na ryby
Kurkuma
Majoránka
Máslo
Mrkev
Pepř mletý
Sůl
