Vložit recept
Ohnivé fazole se švestkami
autor: jariss
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
400g vepřové maso
-
2plechovka fazole v chilli omáčce
-
2ks cibule
-
2hrst švestky
-
2lžíce dijonská hořčice
-
4stroužek česnek
-
5ks šalvěj lístky
-
1kostka masox
-
pepř mletý
-
sůl
-
voda
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Vepřové maso pokrájíme na nudličky, cibuli na kostičky.
2
Na rozpáleném oleji nejdříve osmahneme cibulku. Až lehce zrůžoví, přidáme do základu maso a hořčici. Řádně orestujeme, lehce podlijeme vodou, přidáme bujon a několik minut dusíme pod poklicí.
3
Mezitím si vypeckujeme švestky, každou ještě rozpůlíme.
4
Až je maso poloměkké, přidáme drobně posekané lístky šalvěje, případně ještě podlijeme vodou a opět dusíme dokud není maso měkké.
5
Nakonec přidáme do základu fazole včetně nálevu a prohřejeme. Dochutíme solí, pepřem, přidáme prolisovaný česnek a švestky (rozředíme na potřebnou konzistenci).
6
Podáváme zdobené petrželkou s těstovinami, nebo rýží.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Dijonská hořčice
Fazole v chilli omáčce
Masox
Olej
Pepř mletý
Šalvěj
Sůl
Švestky
Vepřové maso
Voda
