• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Ochucené housky
Napište svůj komentář k receptu

Ochucené housky

autor: pippiva
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Ochucené housky
Ochucené housky
Ochucené housky
Ochucené housky
Ochucené housky
Ochucené housky
Ochucené housky
Ochucené housky
6fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 400
      g polohrubá mouka pokud mozno pouzijte mouku semola rimacinata di grano duro
    • 15
      g droždí
    • 220
      ml vlažná voda cca
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      lžička cukr
    • 6
      ks ančovičky
    • 6
      ks sušená rajčata nakladana v oleji
    • 12
      ks černé olivy vypeckovane
    • 40
      ml panenský olivový olej plus dalsi trocha na potreni
    • 1
      lžička oregáno vrchovata
  • Variace
    • 80
      g pršut prosciutto crudo nebo rakousky speck
    • 1
      lžička fenyklová semínka vrchovata
    • bylinky smes cerstveho rozmarynu, salveje a tymianu, nadrobno posekane, celkove mnozstvi 1 vrchovata polevko

Postup přípravy receptu

1
Ančovičky a rajčata necháme okapat a nakrájíme na kousky. Olivy nakrájíme na čtvrtky nebo kolečka. V troše vlažné vody smícháme kvasnice s cukrem a necháme rozpustit. Do mísy dáme všechny sypké ingredience, rozpuštěné kvasnice, olej a začneme zpracovávat. Po částech přiléváme vodu, dokud těsto není hladké, pružné a nelepí. Nakonec přimícháme olivy, rajčata a ančovičky. Těsto necháme v míse, přikryjeme a na teplém místě necháme kynout alespoň 1 hodinu a 30 minut.
2
Poté rozdělíme na 9 stejných kousků, uděláme kuličky a položíme je na plech s pečícím papírem. Mezi kuličkami necháme dostatečné množství místa, plech přikryjeme a opět necháme kynout 1 hodinu a 30 minut.
3
Po uplynutí této doby housky potřeme olejem a dáme péci do předehřáté trouby na 200°C po dobu 20-25 minut (záleží na troubě), musí mít pěknou zlatou barvu. Housky jsou výborné samostatně, doporučuji ochutnat ještě teplé s trochou másla.
4
U variace je celý postup stejný, jen do již zpracovaného těsta zapracujeme na proužky nakrájený pršut, fenykl a bylinky. Tyto housky jsou výborne k pivu a vínu.
5
----
6
Recept jsem odkoukala od "našeho" pekaře, ke kterému chodím nakupovat. Občas dělá takto ochucený celozrnný chléb. Variaci jsem si vymyslela ja. Dále vřele doporučuji použít italskou mouku z tvrdé pšenice "semola rimacinata di grano duro", která se používá nejen k výrobě těstovin, ale i k výrobě chleba a pečiva. Dá se koupit ve specializovaných prodejnách či přes internet. Pokud ji neseženete samozřejmě můžete použít klasickou polohrubou mouku.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Ochucené majonézy

Ochucené majonézy

Ochucené soli

Ochucené soli

Ochucené kuličky z kozího sýra

Ochucené kuličky z kozího sýra

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Jednohubky Chléb & placky
Pokrmy Chuťovky Ostatní Pečivo Z mouky/obilovin Slané Pečiva Snídaně Svačina Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Ančovičky Bylinky Černé olivy Cukr Droždí Fenyklová semínka Oregáno Panenský olivový olej Polohrubá mouka Pršut Sůl Sušená rajčata Vlažná voda
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Chlebové placky

Chlebové placky

Masové kuličky z Ikea

Masové kuličky z Ikea

Domácí kečup

Domácí kečup

Makové lívance

Makové lívance

Turistická pomazánka

Turistická pomazánka

Těstoviny s řepou - zapékané

Těstoviny s řepou - zapékané

Větrníky na plech - karamelové řezy

Větrníky na plech - karamelové řezy

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Čočková polévka

Čočková polévka

Doporučujeme

110 minut
Kuřecí miso polévka s nudlemi a zeleninou

Kuřecí miso polévka s nudlemi a…

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cuketová polévka s mátou a hráškem

Cuketová polévka s mátou a hráškem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

60 minut
Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

55 minut
Čokoládová buchta z cukety

Čokoládová buchta z cukety

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

143
Špízy se svěžím salátem
Špízy se svěžím salátem
118
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
98
Guláš na pivu a hrubozrnné hořčici
Guláš na pivu a…
90
Fazolový salát (nejen) s kořenovou zeleninou
Fazolový salát (nejen) s…
76
Trojí sladká ovesná kaše
Trojí sladká ovesná kaše

Zajímavé články

Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5 receptů, které budete milovat
Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5…
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety. Nasladko i naslano!
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety.…
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako únik od stresující práce. Dnes si je u ní objednávají i celebrity
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako…
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která většinou končí v koši!
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která…
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento nepečený piškotový dort s ovocem!
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento…
AHA.cz Velké odhalení! Kuchařová ukázala novou známost

Velké odhalení! Kuchařová ukázala novou známost

Mimibazar Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Dáma.cz Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Tohle jsou důvody, proč vám blednou barvy na oblečení! Jak je uchovat co nejhezčí?

Tohle jsou důvody, proč vám blednou barvy na oblečení! Jak je uchovat co nejhezčí?

Ženy.cz Knírek jako nový trend! Nejvíc HOT jsou totiž muži s knírkem

Knírek jako nový trend! Nejvíc HOT jsou totiž muži s knírkem

Blesk.cz Bývalý parťák Bartošové (†48) v šoku: Děsivá nehoda na dálnici!

Bývalý parťák Bartošové (†48) v šoku: Děsivá nehoda na dálnici!

SportRevue.cz FOTO: Sexy kalendář. Polonahým cheerleaders to v plavkách zatraceně sluší

FOTO: Sexy kalendář. Polonahým cheerleaders to v plavkách zatraceně sluší

Maminka.cz Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?

Před pěti lety získala titul Nejkrásnější dívka světa. Jak vypadá Anastasiya dnes a čím by chtěla být, až vyroste?

Blesk Horoskopy Partner podle čísla vědomí: Kdo je samec a kdo ženu nosí na rukou?

Partner podle čísla vědomí: Kdo je samec a kdo ženu nosí na rukou?

Další doporučené recepty:

Odpalované větrníčky s vanilkovou nápní
Odpalované větrníčky s vanilkovou nápní
Ohavečské košíčky
Ohavečské košíčky
Ohnivé fazole se švestkami
Ohnivé fazole se švestkami
Ochucené kuličky z kozího sýra
Ochucené kuličky z kozího sýra
Ochucené majonézy
Ochucené majonézy
Ochucené soli
Ochucené soli
  • Recepty.cz
  • Ochucené housky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact