Vložit recept
Obrácené koláčky s ananasem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
4plátek ananas čerstvý
-
30g máslo
-
80g cukr krupice
-
kardamom (semínka ze 2 tobolek)
-
2lžíce hnědý rum (světlý nebo tmavý)
-
2lžíce limetková šťáva
-
4ks listové těsto (po 45 g)
-
vanilková zmrzlina k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Z ananasu vykrojte tuhou střední část.
2
V pánvičce rozehřejte máslo, přidejte cukr, 2 lžíce vody a semínka kardamomu. Povařte, až se cukr rozpustí a začne karamelizovat. Vložte ananas, přilijte rum a šťávu a povařte ještě 4 minuty, ananas jednou obraťte.
3
Okapané plátky rozložte na plech, přitiskněte na ně vykrojené těsto a pečte 20 minut při 200 ºC.
4
Podávejte se zmrzlinou, zakápnuté karamelem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ananas
Cukr krupice
Hnědý rum
Kardamom
Limetková šťáva
Listové těsto
Máslo
Vanilková zmrzlina
