Name: Nudlové smaženky
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 100 g hladká mouka; 2 ks vejce; 1 dl mléko; 200 g strouhanka; petrželka; 100 g tvrdý sýr; 300 g nudle; olej

Suroviny

4 porce

- 300
  g nudle
- 100
  g tvrdý sýr
- 100
  g hladká mouka
- 200
  g strouhanka
- 2
  ks vejce
- 1
  dl mléko
- olej
- sůl
- petrželka

Postup přípravy receptu

Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a promícháme se strouhaným sýrem a drobně nakrájenou petrželkou. Urovnáme stejnoměrně ve slabé vrstvě do pekáčku a zatížíme prkénkem. Po vychladnutí nakrájíme z nudlí obdelníčky, které obalíme v trojoobalu. Smažíme v oleji po obou stranách. Podáváme se zeleninovým salátem nebo s plátky dušeného hovězího masa.