Vložit recept
Nigiri sushi
autor: F.O.O.D.
Připravte si lahodné sushi nigiri. Pokud nebudete mít k dispozici krevety ve speciální úpravě na sushi, je nutné je před výrobou sushi očistit, povařit v citronové vodě a vyloupat.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g sushi rýže
-
25ml svařený ocet sushisu
-
-
NA DOPLNĚNÍ:
-
wasabi na potření
-
10plátek losos čerstvý à 15 g
-
10ks krevety tygří ve speciální úpravě na sushi
-
Postup přípravy receptu
1
Rýži před vařením propláchněte studenou vodou a pak ji uvařte buď v rýžovaru, nebo v obyčejném hrnci. Rýže se bude vařit asi 25 minut. Potom ji promíchejte se svařeným octem Sushisu a nechte zchladnout.
RADA: Vyznáte se v sushi?
2
Do dlaně levé ruky (pokud jste praváci) si položte proužek lososa nebo krevetu „na záda“. Maso potřete wasabi.
RADA: Jak na dokonalé sushi?
3
Pravou rukou udělejte z rýže váleček (asi 7 až 8 cm dlouhý a 2 až 3 cm v průměru), v dlani ho důkladně upěchujte, přimáčkněte ho do dlaně levé ruky na maso a prsty levé ruky váleček mačkejte po obvodu, prsty pravé ruky mu dávejte tvar na koncích. Pokračujte, dokud nezpracujete všechnu rýži.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
