• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • New York Style Pizza
Napište svůj komentář k receptu

New York Style Pizza

0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 13
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
  • Ťesto
    • 617
      g teplá voda
    • 42
      g droždí
    • 950
      g hladká mouka
    • 19
      g mořská sůl
    • olivový olej
  • Omáčka
    • 794
      g rajčata oloupaná
    • 1
      ks cibule
    • 24
      g olivový olej
    • 49
      g máslo
    • 4
      stroužek česnek
    • 1
      lžička chilli kočení/vločky
    • 13
      g cukr
    • 2
      g oregáno
    • 1
      lžička tymián
  • Ingredience
    • 680
      g mozzarella bloček

Postup přípravy receptu

1
Do nádoby nalijte vodu a ohřejte ji na teplotu 35°C. Zašlehejte do ní droždí a nechte odpočívat 5 minut.
2
Do velké mísy dejte mouku, sůl a cukr a promíchejte. Přidejte kvásek a ručně promíchejte, dokud nezískáte relativně hladké těsto - asi 4 minuty. Poté ho vytvarujte do koule, vložte ho do mísy hodně vytřené olivovým olejem, přikryjte potravinovou fólií potřenou olejem a nechte přes noc kynout v lednici.
3
Druhý den těsto propracujte, položte na lehce pomoučenou pracovní plochu a rozdělte ho na 300gramové kousky. Každý kousek vyválejte lehce do kuličky a vložte do lehce pomoučené kypřicí krabice nebo na plech (nechte mezi nimi místo). Přikryjte je víkem nebo vymaštěnou fólií a nechte kynout při pokojové teplotě 2 až 3 hodiny nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.

RADA: Víte, jak správně jíst pizzu?

4
Mezitím připravte omáčku. Do středně velké pánve na středním ohni přidejte olivový olej, česnek, máslo a za občasného míchání vařte, dokud česnek nezíská světle zlatavou barvu. Poté přidejte chilli vločky a 20 sekund restujte. Následně přidejte rajčata, cukr, oregano a tymián. Promíchejte, osolte, přidejte cibuli prekrojenou na polovinu, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 20 minut. Vyjměte cibuli, pokud je třeba, tak osolte a nechte zcela vychladnout.
5
Před pečením vložte do trouby kámen na pizzu a předehřejte ji na maximální teplotu (ideálny 300 °C) po dobu jedné hodiny.
6
Jedno z těst položte na lehce pomoučenou pracovní desku a těsto vydatně posypte moukou a vytvarujte požadovaný tvar. Doprostřed dejte několik lžic omáčky a krouživými pohyby ji rozetřete kolem dokola, přičemž ponechte mírný okraj. Pak pizzu posypte nastrouhanou mozzarellou.

RADA: Jak připravit pizzu, aby chutnala jako z pizzerie?

7
Pizzu dejte do trouby a pečte 4 až 6 minut v závislosti na nastavené teplotě.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Boloňská pizza

Boloňská pizza

Pizza Quattro Formaggi

Pizza Quattro Formaggi

Pizza chudobka

Pizza chudobka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Pizza
Oběd Večeře Pečení Vaření Děti Vegetariáni USA Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Chilli Cibule Cukr Droždí Hladká mouka Máslo Mořská sůl Mozzarella Olivový olej Oregáno Rajčata oloupaná Teplá voda Tymián
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapékané brambory se zeleninou

Zapékané brambory se zeleninou

Kuřecí medailonky na kari s pórkem

Kuřecí medailonky na kari s pórkem

Vepřové plátky zapečené s cuketou

Vepřové plátky zapečené s cuketou

Těstoviny s kozím sýrem

Těstoviny s kozím sýrem

Srdce na paprice

Srdce na paprice

Pizza se sýrem

Pizza se sýrem

Rychlý koláč s broskvemi a tvarohem

Rychlý koláč s broskvemi a tvarohem

Avokádová pomazánka na toasty

Avokádová pomazánka na toasty

Krkovice se zelím

Krkovice se zelím

Doporučujeme

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Poslední sledované recepty

78
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
39
Smoothie bowl čokoládová s kokosovým mlékem a banánem
Smoothie bowl čokoládová…
36
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
28
Báječná cuketová polévka
Báječná cuketová polévka
25
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…

Zajímavé články

Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch se starou technikou zdobení dortů
Kouzlo nostalgie: Americká cukrářka slaví úspěch…
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské, sladkokyselé nebo s chilli papričkou
Nakládané okurky 3x jinak: Ochutnejte znojemské,…
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
AHA.cz Nečekaná pravda o Kodetovi (†67): Zákaz a zrada vlastní matky!

Nečekaná pravda o Kodetovi (†67): Zákaz a zrada vlastní matky!

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Šaty, které se vám v kufru nezmačkají: S těmito 5 kousky si vystačíte!

Šaty, které se vám v kufru nezmačkají: S těmito 5 kousky si vystačíte!

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Potupa pro gay aktivistu Jiřího Hromadu (†66): Prague Pride ho uctil nástěnkou u langošů!

Potupa pro gay aktivistu Jiřího Hromadu (†66): Prague Pride ho uctil nástěnkou u langošů!

SportRevue.cz Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Maminka.cz Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Herečka Pavla Vitázková v upřímné zpovědi o vážné nemoci své dcery: Barunka byla na pokraji smrti, osvěta je nutnost!

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo bude pod velkým tlakem a kdo by neměl podcenit zdravotní prohlídku?

Horoskop na další týden: Kdo bude pod velkým tlakem a kdo by neměl podcenit zdravotní prohlídku?

Další doporučené recepty:

Nevařený guláš
Nevařený guláš
Nevařený pampeliškový sirup
Nevařený pampeliškový sirup
Neveganský salát
Neveganský salát
Newyorský salát
Newyorský salát
Něžná pomazánka z mascarpone
Něžná pomazánka z mascarpone
Něžné čokoládové kuličky
Něžné čokoládové kuličky
  • Recepty.cz
  • New York Style Pizza
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact