• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • New York Style Pizza
Napište svůj komentář k receptu

New York Style Pizza

0.0
moje hodnoceni
3.5
hodnotilo: 13
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
New York Style Pizza
5fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
  • Ťesto
    • 617
      g teplá voda
    • 42
      g droždí
    • 950
      g hladká mouka
    • 19
      g mořská sůl
    • olivový olej
  • Omáčka
    • 794
      g rajčata oloupaná
    • 1
      ks cibule
    • 24
      g olivový olej
    • 49
      g máslo
    • 4
      stroužek česnek
    • 1
      lžička chilli kočení/vločky
    • 13
      g cukr
    • 2
      g oregáno
    • 1
      lžička tymián
  • Ingredience
    • 680
      g mozzarella bloček

Postup přípravy receptu

1
Do nádoby nalijte vodu a ohřejte ji na teplotu 35°C. Zašlehejte do ní droždí a nechte odpočívat 5 minut.
2
Do velké mísy dejte mouku, sůl a cukr a promíchejte. Přidejte kvásek a ručně promíchejte, dokud nezískáte relativně hladké těsto - asi 4 minuty. Poté ho vytvarujte do koule, vložte ho do mísy hodně vytřené olivovým olejem, přikryjte potravinovou fólií potřenou olejem a nechte přes noc kynout v lednici.
3
Druhý den těsto propracujte, položte na lehce pomoučenou pracovní plochu a rozdělte ho na 300gramové kousky. Každý kousek vyválejte lehce do kuličky a vložte do lehce pomoučené kypřicí krabice nebo na plech (nechte mezi nimi místo). Přikryjte je víkem nebo vymaštěnou fólií a nechte kynout při pokojové teplotě 2 až 3 hodiny nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.

RADA: Víte, jak správně jíst pizzu?

4
Mezitím připravte omáčku. Do středně velké pánve na středním ohni přidejte olivový olej, česnek, máslo a za občasného míchání vařte, dokud česnek nezíská světle zlatavou barvu. Poté přidejte chilli vločky a 20 sekund restujte. Následně přidejte rajčata, cukr, oregano a tymián. Promíchejte, osolte, přidejte cibuli prekrojenou na polovinu, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 20 minut. Vyjměte cibuli, pokud je třeba, tak osolte a nechte zcela vychladnout.
5
Před pečením vložte do trouby kámen na pizzu a předehřejte ji na maximální teplotu (ideálny 300 °C) po dobu jedné hodiny.
6
Jedno z těst položte na lehce pomoučenou pracovní desku a těsto vydatně posypte moukou a vytvarujte požadovaný tvar. Doprostřed dejte několik lžic omáčky a krouživými pohyby ji rozetřete kolem dokola, přičemž ponechte mírný okraj. Pak pizzu posypte nastrouhanou mozzarellou.

RADA: Jak připravit pizzu, aby chutnala jako z pizzerie?

7
Pizzu dejte do trouby a pečte 4 až 6 minut v závislosti na nastavené teplotě.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pizza Quattro Formaggi

Pizza Quattro Formaggi

Boloňská pizza

Boloňská pizza

Houbová pizza

Houbová pizza

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Pizza
Oběd Večeře Pečení Vaření Děti Vegetariáni USA Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Chilli Cibule Cukr Droždí Hladká mouka Máslo Mořská sůl Mozzarella Olivový olej Oregáno Rajčata oloupaná Teplá voda Tymián
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Norská rybí polévka

Norská rybí polévka

Pikantní dresing 1 2 3 4 5

Pikantní dresing 1 2 3 4 5

Zapečená bramborová kaše s vejci

Zapečená bramborová kaše s vejci

Jablečný tvarohový dort

Jablečný tvarohový dort

Domácí pizza koláč

Domácí pizza koláč

Škvarkové rohlíčky II.

Škvarkové rohlíčky II.

Česneková pomazánka z červené řepy

Česneková pomazánka z červené řepy

Domácí kuřecí paštika

Domácí kuřecí paštika

Dýňová polévka krémová

Dýňová polévka krémová

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Poslední sledované recepty

41
Grilovaná zelenina s omáčkou chimichurri a fetou
Grilovaná zelenina s…
37
Domácí kuřecí čína
Domácí kuřecí čína
36
Dýňová tortila
Dýňová tortila
34
Máslové řízky
Máslové řízky
32
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
AHA.cz Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Blesk pro ženy Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Exmanželka Ondřeje Rumla Doris Martinez: Gottova múza se podruhé vdala

Exmanželka Ondřeje Rumla Doris Martinez: Gottova múza se podruhé vdala

SportRevue.cz FOTO: Necudné kroucení zadkem? Kdepak, tanec u tyče je (i) regulérní sport

FOTO: Necudné kroucení zadkem? Kdepak, tanec u tyče je (i) regulérní sport

Maminka.cz Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Táta pěti dětí se dozvěděl, že čtyři z nich nejsou jeho vlastní. Mám je rád všechny, ale dědit bude jen 'moje krev', říká

Blesk Horoskopy Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Další doporučené recepty:

Nevařený guláš
Nevařený guláš
Nevařený pampeliškový sirup
Nevařený pampeliškový sirup
Neveganský salát
Neveganský salát
Newyorský salát
Newyorský salát
Něžná pomazánka z mascarpone
Něžná pomazánka z mascarpone
Něžné čokoládové kuličky
Něžné čokoládové kuličky
  • Recepty.cz
  • New York Style Pizza
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact