Nevařená citrónová šťáva do vody

Citróny odšťavníme a šťávu uchováme ve SKLENICI! Kůru nastrouháme a přidáme asi 1/4 litru vody. Do této vody dáme i nastrouhaný, odšťavněný grep a necháme do druhého dne, za občasnéhé promíchání rozležet.

Druhý den (min 6 hod.) scedíme a šťávu ještě necháme překapat přes textil. Je to zdlouhavé, ale za čas si budete umět poradit.

Svaříme cukr v co nejméně vody a po vychladnutí nalijeme čistou šťávu z citrónů a grepu a přefiltrovanou tresť z kůr citrusů. (Je to tam kvůli chuti a částečné hořkosti). Promícháme a nalijeme do lahví.

Je to perfektní do vody, ale i čaje.