počet porcí: neuvedeno

- 200
  g máslo
- 175
  g moučkový cukr
- 6
  vejce
- 1
  lžička skořice
- sůl
- 200
  g lískové oříšky
- 125
  g hladká mouka
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 200
  g čokoláda na vaření
- 1
  ks citronová kůra nastrouhaná

Postup přípravy receptu

Utřeme máslo s cukrem a postupně přidáme 3 celá vejce, 3 žloutky, citronovou kůru, špetku soli, skořici, mleté lískové ořechy, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Ušleháme sníh ze 3 bílků a opatrně vmícháme do těsta. Nakonec přidáme na malé kousky nakrájenou čokoládu. Těstem naplníme vymaštěnou bábovkovou formu (průměr asi 24 cm) a pečeme v předehřáté troubě. Bábovka je nejlepší na druhý den. Je to kalorická i finanční bomba, ale stojí za to. Peču ji vždy o Vánocích. Letos jsem zkoušela péct v kameninové formě, kterou jsem vymazala i vysypala. Bábovka se peče tak zhruba hodinu i déle (záleží na troubě i velikosti formy).

Komentáře k receptu

hanele124 | 17. 2. 2012 13:55
:-[ Hanka 17.2.2012 Bábovka je vynikající, vracím se k receptu pokaždé, když nevím co dobrého upéct. Jen dávám polovinu oříšků a nahradím hladkou moukou. Všem doporučuji a díky za recept.
Magda | 27. 6. 2007 13:13
Neměla jsem jiné ořechy než nesolené buráky, tak jsem je použila. Příště bych část ořechů pomlela a část nasekala. Čokolády by stačilo 100 gr.Bábovka je dobrá.
Mária Hrušková | 14. 3. 2007 12:47
Dávám 1 je výborná.Peču ji taky s vlašskýma ořechama a hlavně s čokoládou Lind je to trochu luxus ale oplatí se to. Dávám jenom 10 dkg čokolády.
Irena k | 27. 10. 2006 09:23
Je opravdu vynikající, a to i s vlašskýma ořechama.
Barbora Polakova | 10. 10. 2006 17:35
Velmi dobra, davam 1.