Name: Nepečený jablkový dort s ořechy
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 100 g moučkový cukr; 1 balíček vanilkový cukr; 1 ks vanilkový pudink; 1 kelímek smetana ke šlehání; 2 kelímek zakysaná smetana; 1 ks citronová šťáva; 1 kelímek pomazánkové máslo; 2 kelímek nízkotučný tvaroh; 100 g nasekané ořechy; skořice - mletá; 4 ks jablka; 200 g piškoty

Suroviny

12 porce

- 200
  g piškoty
- 2
  kelímek zakysaná smetana Lepší je krémovější s větším obsahem tuku (více ztuhne)
- 2
  kelímek nízkotučný tvaroh Lze zvolit alternativně k smetaně a k pomazánkovému máslu.
- 1
  kelímek pomazánkové máslo
- 1
  kelímek smetana ke šlehání
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- skořice - mletá
- 100
  g nasekané ořechy
- 4
  ks jablka
- 1
  ks vanilkový pudink
- 1
  ks citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Krém:

Smícháme kysanou smetanu (alternativně nízkotučný tvaroh) a pomazánkové máslo s vanilkovým a moučkovým cukrem. Následně přidáme vyšlehanou smetanu ke šlehání.

Dno dortové formy poklademe jednou vrstvou piškotů, na které rozetřeme cca 1/2 krému.

Omyjeme a nastrouháme jablka a 1/2 jich pokryjeme krémovou vrstvu. Poprášíme skořicí a nasekanými ořechy. Nato dáme opět vrstvu piškot, zbytku krému a završíme opět vrstvou jablek, která opět poskořicujeme. Na vršku dortu je možno ze zbylých piškot vytvořit nápis či ornamenty. Dáme do lednice či mrazáku, aby ztuhnul.

Želatina:

V hrnci ohřejeme 1/2 l vody s jednou plnou lžící cukru a citronovou šťávou. V hrníčku si rozmícháme trochu vody (cca 1/3 jeho objemu) s pudinkovým práškem a vlijeme do hrnce, kde za stálého míchání cca 2 minuty vaříme.

Necháme trochu vychladnout a po lžících naléváme na vršek ztuhlého dortu.

Dort dáme do lednice a necháme cca půl dne odstát, aby se ingredience spojily a dort ztuhnul. Jablka je možno nahradit jiným ovocem. :)