Name: Nejlepší skořicový koláč
Total time: 45 min
Yield: porcí
Ingredients: 125 g máslo; 165 g cukr krupice; 2 ks vejce; 300 g hladká mouka; 0.5 balíček prášek do pečiva; 185 ml mléko; rumové aroma; 125 g máslo; 150 g hladká mouka; 150 g hnědý cukr; 0.5 balíček skořice - mletá

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 125
  g máslo
- 165
  g cukr krupice
- 2
  ks vejce
- 300
  g hladká mouka
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 185
  ml mléko
- rumové aroma trochu
Drobenka:
- 125
  g máslo
- 150
  g hladká mouka
- 150
  g hnědý cukr krystal
- 0,50
  balíček skořice - mletá

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejeme na 180°C. Formu o průměru 24 - 26 cm vymažeme a vysypeme.

Máslo s cukrem vyšleháme do nadýchané pěny, pak zašleháme vejce. Mouku smícháme s kypřícím práškem a tuto směs po částech zapracujeme do vaječné pěny. Nakonec vmícháme mléko.

RADA: Jak na tuhé máslo?

Všechny přísady na drobenku smícháme a promneme prsty. Polovinu těsta dáme do přípravné formy, rovnoměrně rozetřeme a posypeme 1/2 drobenky. Na drobenku opatrně naneseme zbytek těsta, rovnoměrně rozetřeme po celé ploše, posypeme zbytkem drobenky a pečeme dozlatova.