Nejjednodušší ovocný koláč

Suroviny

12 porce

- 550
  g polohrubá mouka
- 180
  g cukr krupice
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka vanilka
- citronová kůra nastrouhaná z 1 chemicky neošetřeného citronu
- 250
  ml mléko
- 200
  ml olej
- hnědý rum 1 malý panák
- 1
  ks vejce
- ovoce borůvky, maliny, rybíz, švestky, broskve...
Drobenka:
- 120
  g polohrubá mouka
- 100
  g cukr krupice
- 1
  špetka vanilka
- 70
  g máslo studené

Postup přípravy receptu

Do větší mísy odvažte všechny suché suroviny na těsto a zamíchejte. Pak přidejte všechny tekuté suroviny a promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.

RADA: Hrnkové buchty na plech, bábovka i dort: 7 lahodných moučníků, které zvládnete bez váhy

Hlubší plech nebo pekáč vymažte máslem a vysypte polohrubou mouku. Těsto nalijte do pekáče, rovnoměrně ho rozetřete a rozprostřete na něj očištěné ovoce.

Ze studeného nakrájeného másla, mouky, vanilky a cukru vytvořte prsty drobenku a nasypejte ji na ovoce.

RADA: V hlavní roli sladká drobenka: Upečte si ovocný koláč, bublaninu, crumble, šneky nebo palačinky

Koláč vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte přibližně 40 minut, dokud nebude drobenka hezky zlatavá a křupavá. Propečenost těsta otestujte zapíchnutím špejle do jeho středu - těsto se nesmí na špejli lepit.