Vložit recept
Nejjednodušší gratinované brambory
autor: Redakce
Gratinované brambory nejsou nic složitého! A pokud si vezmete k ruce mandolínu na krájení brambor, je jejich příprava úplná hračka. Brambory podle tohoto receptu můžete podávat jako přílohu nebo do nich přidat maso a rázem z nich vyčarujete hlavní jídlo.
Nejjednodušší gratinované brambory
Suroviny
4
porce
-
-
1,50kg brambory
-
olej na opečení
-
1ks cibule velká
-
2stroužek česnek
-
tymián
-
pepř mletý
-
sůl
-
200ml smetana ke šlehání
-
100ml mléko
-
strouhaný parmazán na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na co nejtenčí plátky. V hlubší pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Pak přidejte nasekaný česnek a nakonec nakrájené brambory. Osolte je, opepřete, posypte tymiánem a začněte vše společně opékat.
RADA: Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
2
Po chvíli přilijte smetanu s mlékem a pozvolna vařte, aby brambory pustily škrob a vznikla hustší smetanová omáčka, která brambory hezky obalí. Brambory ale musí zůstat pevné.
3
Brambory přendejte do zapékací mísy a posypte je nastrouhaným parmazánem.
RADA: Rychlé večeře z jednoho pekáče: Zapečené maso, těstoviny i brambory
4
Troubu předehřejte na 200 °C. Zapékací mísu překryjte alobalem, dejte ji do vyhřáté trouby a pečte asi 45 minut. Na posledních 15 minut alobal sundejte, aby sýr na povrchu hezky zezlátl.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Mléko
Olej
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Strouhaný parmazán
Sůl
Tymián
Blesk pro ženy
Máte širší boky nebo větší bříško? Tyto kalhoty jsou módní zázrak, který vytvaruje postavu během pár vteřin
Maminka.cz
