Vložit recept
Nejjednodušší gratinované brambory
autor: Redakce
Gratinované brambory nejsou nic složitého! A pokud si vezmete k ruce mandolínu na krájení brambor, je jejich příprava úplná hračka. Brambory podle tohoto receptu můžete podávat jako přílohu nebo do nich přidat maso a rázem z nich vyčarujete hlavní jídlo.
Nejjednodušší gratinované brambory
Suroviny
4
porce
-
-
1,50kg brambory
-
olej na opečení
-
1ks cibule velká
-
2stroužek česnek
-
tymián
-
pepř mletý
-
sůl
-
200ml smetana ke šlehání
-
100ml mléko
-
strouhaný parmazán na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Brambory oloupejte a nakrájejte na co nejtenčí plátky. V hlubší pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět najemno nakrájenou cibuli. Pak přidejte nasekaný česnek a nakonec nakrájené brambory. Osolte je, opepřete, posypte tymiánem a začněte vše společně opékat.
RADA: Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z trouby pro celou rodinu
2
Po chvíli přilijte smetanu s mlékem a pozvolna vařte, aby brambory pustily škrob a vznikla hustší smetanová omáčka, která brambory hezky obalí. Brambory ale musí zůstat pevné.
3
Brambory přendejte do zapékací mísy a posypte je nastrouhaným parmazánem.
RADA: Rychlé večeře z jednoho pekáče: Zapečené maso, těstoviny i brambory
4
Troubu předehřejte na 200 °C. Zapékací mísu překryjte alobalem, dejte ji do vyhřáté trouby a pečte asi 45 minut. Na posledních 15 minut alobal sundejte, aby sýr na povrchu hezky zezlátl.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Mléko
Olej
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Strouhaný parmazán
Sůl
Tymián
