počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg cuketa
- 1
  lžíce sůl
- 150
  g tvrdý sýr
- 1
  lžička vegeta
- pepř mletý
- 3
  vejce 2-3
- 4
  lžíce strouhanka
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  česnek
- 1
  cibule
nálev
- 1,50
  l voda
- 2
  ocet
- 3
  lžíce cukr
- 5
  nové koření
- 5
  pepř mletý
- 1
  lžíce deko
- 1
  lžička sůl
- 4
  sacharín

Postup přípravy receptu

Cukinu oloupeme, vybereme jadřinec a nastrouháme na hrubém struhadle. Promícháme se solí, necháme 30 minut odležet a vymačkáme vodu. Z výše uvedených ingrediencí vytvoříme směs, můžeme popř. dohustit strouhankou a tvoříme malé karbenátky, které pomalu smažíme.

Zvlášť si svaříme nálev a do vhodné nádoby střídavě skládáme vychladlé karbenátky a proužky cibule. Nakonec přelijeme nálevem. Bylo by dobré nechat karbenátky 24 hodin uležet, ale většinou tak dlouho nevydrží.

Komentáře k receptu

helena sumarová | 14. 9. 2005 16:05
Teď jsem to opsala, zítra to hned zkusím - milujeme cukety ve všech podobách.
Kafenka | 16. 8. 2005 08:55
Opravdu to vyzkoušejte, je to naprosto vynikající!