Nálev na sladkokyselé okurky, slimáky a papriky

Name: Nálev na sladkokyselé okurky, slimáky a papriky
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 80 g sůl; 2 lžíce hořčičné semínko; 2 l voda; 0.5 l ocet; pepř mletý; 5 nové koření; 20 cukerin; 150 g cukr

autor: Gertruda

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 15

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: střední

Nálev na sladkokyselé okurky, slimáky a papriky

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

6 porce

- 80
  g sůl
- 2
  lžíce hořčičné semínko
- 2
  l voda
- 0,50
  l ocet
- pepř mletý
- 5
  nové koření
- 20
  cukerin
- 150
  g cukr

Postup přípravy receptu

Nálev nechte povařit a pak nalejte do sklenic, kde máte okurky prokládané nakrájenou cibulí, mrkev a kopr. Do paprik nedávejte cibuli, mrkev a kopr, ale olej: do 0,3 l - 1/2 lžíce a do 0,7 l - 1 lžíci oleje). Zavařujeme 20 minnut na 80 °C.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

Slimáky (ostrouhané salátové okurky, rozpůlené napůl a vydlabané od zrníček) - až vystoupí teplota na 80 °C, hrnec neotvírat, ale sejmout z plotny a počkat, až teplota klesne na 50 °C.

Podobné recepty

Okurky

Okurky s mrkví

Okurky ve vinném octě

Komentáře k receptu

Barča | 2. 9. 2011 09:15
Sůl na slimáky je sice fajn, ale prosolíte si zahrádku a pak tam nic neporoste. Já je sbírám do sklenice s octem a pak dávám slepičkám a jak jim chutnají. Prosolené nežraly ani ty slepice, ale slimáci naložení v octu jim jedou. Jinak díky za recept, už jdu na ty okurečky a těším se zimu na bramborový salátek. :-)
Ivo Výsmek | 14. 7. 2007 15:41
Slizouni?Jednoduché.Stačí záhon decentně obsypat jehličím ( 10cm na šířku,výška-jen lehký posyp ) Jinak recept perfekt.Používám ke spokojenosti celé domácnosti.
gertruda rutarová | 22. 6. 2007 19:36
Začíná sezóna.Určitě vyzkoušejte.Kdo ochutnal,už má tento recept doma.Získala jsem od tchýně. A na slizouny ze zahrady? působí jen ty modré granulky,které nesmí zmoknout, takže nejlépe je nasypat pod květináč,nebo desku A ještě všude kolem.Ale to sem asi nepatří.Leda,že by někdo našel způsob, jak je lahodně připravit na pánvi, ne?
M | 22. 6. 2007 11:57
No, slimáky bych mohla taky zavařovat, co jich letos mám. :-)
Miroslava Severová | 22. 6. 2007 07:52
Iveto, to musíš ale ty slimáky nejprve posbírat a pak teprve v kbelíčku posolit ne ? Že bych sypala sůl přímo k roslinám, si nemumím nějak představit. Taky mi zabraly takové ty zelené granulky, jmenují se myslím "Feramol", jsou dost drahé 200gr asi 118 kč, ale hned jak jsem je nasypala už jsem viděla jak se do nich slimáci dali, pak prý zalezou do země a tam chcípnou. Snad se povedlo, zatím už asi 3 dny jsem žádného neviděla. Ale teď zapršelo a oni určitě zase vylezou a nebo že by už skončila jejich doba ?
Jarka O. | 21. 6. 2007 18:04
Iveto, sůl funguje, ale škodí rostlinkám, po zalití se dostane do půdy a stane se z ní kyselina solná a zahubí všechno zelené:-((
Iveta Šulcová | 21. 6. 2007 15:48
já mám zase na slimáky osvědčenou obyčejnou kuchyňskou sůl.Je to sice drastická smrt (rozpustí se),ale opravdu to funguje.
cicolina | 20. 6. 2007 11:16
Dík za tip, urcite vyzkousim, doufám, ze jim to nezachutná a nenaucí se plavat :-)))
Miroslava Severová | 20. 6. 2007 11:02
Těm slizkým potvorám nalij večer do nižší misky (např. od ramy) pivo. Uvidíš ráno co tam těch opilců bude utopenejch.
cicolina | 20. 6. 2007 09:33
A já si uz myslela, ze zde najdu zarucený recept, jak se zbavit tech slizkých potvor ze zahrádky :-))) Ale neva, i tak to vyzkousím (na ty okurky) :-)