počet porcí: neuvedeno

- 350
  g nudle
- 500
  g pórek
- 2
  ks cibule
- 300
  g šunkový salám
- 2
  lžíce máslo
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 420
  g nakládaná kukuřice
- 0,50
  l mléko
- 4
  ks vejce
- 1
  špetka muškátový oříšek nastrouhaný
- 100
  g sýr gouda nastrouhaný
- tuk

Postup přípravy receptu

Nudle vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme 10-12 minut, podle návodu. Potom je slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Asi 3 minuty jej blanšírujeme ve vroucí vodě (prudce spaříme a následně ochladíme). Mezitím oloupeme a nadrobno nasekáme cibuli, stejně jako salám. Na pánvi rozehřejeme tuk a opečeme na něm nakrájenou cibuli i salám. Vše podle chuti osolíme a opepříme. Kukuřici slijeme a necháme na sítu okapat.

Ohnivzdornou středně velkou formu vymažeme tukem a vrstvíme do ní střídavě uvařené nudle, pórek, cibuli, kukuřici a salám. V mléce rozkvedláme vejce okořeníme je solí, pepřem, muškátovým oříškem a přelijeme jím nákyp. Povrch nákypu posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a pečeme v předehřáté troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) přibližně 40 minut.

Komentáře k receptu