Vložit recept
Nákyp z quinoy s kadeřávkem a semínky
autor: F.O.O.D.
Zdravější alternativou tradiční nádivky z bílého pečiva je sněhem zlehčený nákyp z quinoy, spařených listů kadeřávku, žloutků, slunečnicových a lněných semínek, ovoněný česnekem.
Suroviny
1
porce
-
na 1 formu na biskupský chlebí
-
2hrst kadeřávek
-
3ks vejce
-
2šálek quinoa uvařená a vychladlá
-
3lžíce lněná semínka
-
3lžíce slunečnicová semínka
-
3lžíce strouhanka + na vysypání formy
-
2stroužek česnek
-
máslo na vymazání formy
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kadeřávek zbavte tuhých stonků, natrhejte ho na kousky, dejte do cedníku, spařte horkou vodou, propláchněte studenou a dobře osušte v utěrce nebo odstředivce.
2
Oddělte žloutky od bílků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Do mísy dejte quinou, přidejte žloutky, semínka, kadeřávek, strouhanku, utřený česnek, dobře promíchejte a nakonec postupně a po částech zapracujte sníh. Směs ochuťte solí a pepřem.
3
Naplňte jí vymazanou a strouhankou vysypanou formu a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C, asi 40 minut. Před podáváním nechte vychladnout.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. speciál VELIKONOCE 2019
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Kadeřávek
Lněná semínka
Máslo
Pepř mletý
Quinoa
Slunečnicová semínka
Strouhanka
Sůl
Vejce
Velikonoční špenátová nádivka bez masa
Mimibazar
