Nakládaný králík se zakysanou smetanou Dočík

Name: Nakládaný králík se zakysanou smetanou Dočík
Total time: 60 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžička sůl; 2 lžička hořčice plnotučná; 1 ks citron; 150 g anglická slanina; 1 ks bobkový list; 200 g zakysaná smetana; 4 ks nové koření; 1 dl zeleninový vývar; 8 ks pepř celý; 50 g špek; 20 g naložené papriky; 1 dl olej; 1 ks králičí hřbet

autor: nechci

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

Nakládaný králík se zakysanou smetanou Dočík

Nahrát fotku

Suroviny

2 porce

- 1
  ks králičí hřbet
- 200
  g zakysaná smetana
- 2
  lžička hořčice plnotučná
- 1
  ks citron
- 20
  g naložené papriky
- 150
  g anglická slanina
- 50
  g špek
- 1
  lžička sůl
- 4
  ks nové koření
- 1
  ks bobkový list
- 8
  ks pepř celý
- 1
  dl olej
- 1
  ks cibule
- 1
  dl zeleninový vývar

Postup přípravy receptu

Marináda: cibuli nakrájíme na kostičky, citrón na kolečka, anglickou slaninu na plátky. V misce smícháme s 1/2 dcl oleje, sterilovanou paprikou, hořčicí a kořením.

Králičí hřbet prošpikujeme, nasolíme, vložíme do misky s marinádou a dáme přes noc do lednice. Vše dáme do zapékací misky a podlijeme 1 dcl zeleninového vývaru (může být z kostky) a dáme do trouby na 180 °C, dokud maso nezměkne. Vybereme koření, vyjmeme hřbet a vmícháme zakysanou smetanu, vložíme hřbet zpět a prohřejeme.

Jako přílohu doporučujeme rýži nebo těstoviny.

//Ostřejší,časem vypilovanější verze zde:// http://www.recepty.cz/recept/kralici-v-zelenine-144406

Podobné recepty

Králičí kyselo Dočík

brambory v alobalu se zakysanou…

Čokoládová poleva se zakysanou…

Komentáře k receptu

nechci | 5. 1. 2013 09:10
Marie Šindelová 29.11.2009 | 14:39 | reagovat | závadný Bylo to vynikající.Moc jsme si pochutnali.Dávám 1.Rýže se ke králíkovi v zakysané smetaně moc hodila.
nechci | 5. 1. 2013 09:10
Petra Pavelková 19.03.2010 | 12:52 | reagovat | závadný Skvělé,králík není suchý,v závěru jsem zahustila moukou.Dávám za 1.
nechci | 5. 1. 2013 09:09
MJG 08.10.2010 | 10:15 | reagovat | závadný Opravdu vyborny recept. Ja jsem na zaver omacku zahustila a meli jsme to s knedlikem. Cele rodine, mam tri chlapi, moc chutnalo.
nechci | 5. 1. 2013 09:09
Darienka22 21.02.2011 | 11:37 | reagovat | závadný Tenhle recept je moc dobrý, přílohu jsem dala rýži
nechci | 5. 1. 2013 09:09
kirinda 30.03.2011 | 14:30 | reagovat | závadný Já jsem udělala trošku dietnější variantu bez špeku a bez slaniny, i tak bylo maso krásně šťavnaté a nevysušené, na konci jsem též zahustila trochou mouky, aby bylo více omáčky. Měla jsem králičí stehýnka a pekla jsem je cca 1,5 hodiny. Jediné, co se mi moc nepovedlo byla mírná hořkost omáčky, zřejmě jsem dala moc citrónu a nebo ho příště první oloupu z kůry ;)