počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks hermelín větší
- olej
- olivový olej
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  špetka sůl
- 2
  ks bobkový list
- 1
  lžička kari
- 1
  lžička petrželka nebo pažitka
- 4
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Hermelín překrojený na půl potřeme česnekem a olivovým olejem, posypeme kari, popepříme, posolíme a vyložíme petrželkou. Půlky pak opět spojíme a uložíme sýr do sklenice. Počet je na vás. K uloženým sýrům přidáme dva bobkové listy a pouze lehce "ušpiníme" olivovým olejem. Sklenici pak zalejeme olejem, dobře uzavřeme a necháme alespoň 7 dní uležet. Pravidlo zní : čím déle, tím lépe. Stejně lze naložit i olomoucké tvarůžky