počet porcí: neuvedeno

- 500
  g zelné listy
- sůl
- 250
  g křen
Nálev
- 1
  l voda
- 250
  ml ocet
- 100
  g moučkový cukr
- 20
  g sůl
- 0,50
  lžička hořčičné semínko
- 0,50
  lžička koriandrová semínka

Postup přípravy receptu

Zelné listy povaříme 4 min. ve slané vodě, necháme odvapat na nakrájíme na 7 cm široké pruhy. Na každý pruh dáme 1 lžičku jemně strouhaného křenu a těsně zabalíme na minizávitek. Závitky klademe do sklenic a zalejeme horkým nálevem. Uzavřeme a sterilujeme 15 min. od začátku varu.

Nálev: všechny ingredience dáme do hrnce a přivedeme k varu.

Podáváme jako pikantní přílohu k masu, ohřívaným uzeninám, součást obložené mísy apod.

Poznámka: je to trochu náročné na čas, ale výsledek stojí za to.