Nakládané pečené vepřové koleno

Lák - Výborné :-) :-) :-) Potíráme během pečení podobně jako mivy: olej 1dcl, česnek 1 stroužek, grilovací koření 1,5 lžíce , 2 lžíce medu někdy podlíváme černým pivem při pečení. :-)

Zkusila jsem na 1 ks a přidala jsem vylepšení dle Mivy níže. Pekla jsem cca 5 hodin a půl hodiny na kůrku. Vydařilo se. Příště zkusím recept s předvařením v papiňáku:-).

tak uvidíme jdu to prubnout ... O:-)

dle tohoto receptu peču opakovaně -vynikající!

Vynikající recept, velký úspěch. Musím opakovat:-)

nakládám ty kolena skoro stejně,akorát přidávám do láku drcený muškátový oříšek,dá to masu uplně jinou chuť.na kolena si dělám marinádu kterou je po celou dobu pečení potírám cca po dvaceti minutách a můžu vám říct že tak dobré kolena jsem ještě nikde neměl a to si je dávám všude kde na ně narazím :DDD marinádu si dělám s trošky oleje,asi patnácti stroužků česneku,grilovacího koření a cca dvou dcl láku ve kterém se mě kolena koupali 24 hodin.to všechno dohromady rozmixuju a pak natírám a výsledek je luxusní <3 :-P

Tak jsme si velice pochutnali, nemělo to chybu. Určitě budu zase opakovat, ale dám méně soli. Zdálo se mi to trošku slané, ale mohlo to být tím, že jsem asi dala méně vody. Alena

Také je to jedna z variant.Pokud bych přidávala česnek dala bych jednu menší cibul na místo dvou.Doba pečení je závislá od velikosti kolen.

A co přidat do láku česnek?

klidně i 2 hodiny pod poklopem a na kůrčičku stačí tak 30min.mám odskoušeno:o))ale u horkovzušné!!!

Jak dlouho se pečou?