Musaka II.

V pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli nakrájenou na kostičky, osolíme a opepříme, po 2-3 minutách přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a zase 2-3 minuty osmahneme. Poté na povrch zeleniny vložíme mleté maso, které na povrchu ochutíme vegetou, oregánem (majoránkou) a nakrájenou chilli papričkou, nebo chilli kořením (kořeníme pouze maso!) a poté maso rozmícháme se zeleninou a osmahneme dokud maso nepustí šťávu. Přidáme hrášek a rajče nakrájené na kostičky a vše dusíme pod pokličkou asi 5 minut.

Mezitím oloupeme brambory a lilek, oloupeme zbylé dvě cibule a nakrájíme vše na kolečka asi půl cm silná. Pekáček nebo zapékací mísu vymažeme olejem a klademe střídavě vrstvu brambor, masa, cibule a lilku, vrchní vrstvu by měly tvořit zase brambory. Jednotlivé vrstvy můžeme podle chuti posypat vegetou, sladkou paprikou atd. Nakonec vše zalijeme asi 2 dcl horké vody a pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 40 minut.

Pokud chceme sytější jídlo, můžeme 10 minut před koncem vše zalít vejcem rozšlehaným se smetanou, jogurtem, nebo vejce samotné, sýr. Záleží na vaší fantazii.