Můj milovaný rýžový nákyp

8-) dobrota

No me chutna ryzovy nakyp bez ovoce, hodne skorice, nasekane mandle /mlete a k tomu merunkovy kompot :)

U nás doma se dělá rýžový nákyp stylem pejsek s kočičkou pekli dort. Takže nevrstvíme, ale všechno hezky promícháme. A pokud je nákyp z jablek, tak tam nesmí chybět skořice.

To mě ještě nenapadlo dát do půlky rýže kakao! Musím taky vyzkoušet, až budu dělat nákyp. Ty žloutky dávám taky. Někdy zamíchám meruňky do rýže,někdy dávám mezi dvě vrstvy rýže. Obojí je výborné :o)

Podle receptu od maminky dávám do uvařené rýže jeden nebo dva žloutky(záleží na množství) a vanilkový cukr. První vrstva je tím pádem žlutá a do druhé vrstvy přidám kakoo.Mezi vrstvy samozřejmě ovoce. Před dopečením potřu nákyp ještě sněhem ze zbylých bílků. Peču do zlatova. To je teprve ňamka.....

Vyzkoušela jsem jako první variantu Zity. Nákyp je velmi nadýchaný a dobrý. Zkusila jsem i s tím pudinkovým přelivem, ale to už na mi tak nechutnalo. Bez toho je to ale výborný nákyp. Díky za nápad, určitě zopakuji. Káčo, jen jsem chtěla říci, že nemám důvod vám nevěřit. Jen ho musím zkusit z menšího množství. A že nákyp někdo ohodnotil 5 bez vysvětlení? Hodte to za hlavu. Zdravím. Ivana

Tak jsem se rozhodla, že nákyp co nejdříve udělám a dám sem foto. Protože zatím to vypadá, že mi nikdo nevěří :D

Já dětem často vařím ryžovou kaši, což je vlastně začátek nákypu, a na kilo rýže mi padne 3,5 l mléka!! Do 1,5l pískáče dělám jen krupicovou kaši z litru mlíka. Nechápu, jak se to tam autorce vejde.

Ještě jsem chtěla říct,že záleží pro kolik osob vaříte,ale já z 1kg rýže ještě tedy nevařila.

Pro Ivanu:pudink smíchám tak v necelých 2 dcl mléka a přimíchám do té vařené rýže,není.Vařím asi 15dg rýže v cca 1/2l mléka

Kdo máte rádi sladké rýžové nákypy, zkuste se podívat na můj recept "Rýžový nákyp s ovesnými vločkami".Dělám ho půl na půl -ovesné vločky,rýže, ale lze udělat jen z rýže.

Paní Zito, k té rýži přidáváte celý vanilkový pudink s trochou mléka? Nebude to moc tuhé?

Já dávám na vrstvu ovoce ještě rozinky a trochu posypu kokosem pokud je rýže s jablky tak to chutná výborně.

Rýži uvařím v mléce,přidávám do ní pak pudink vanilk.rozmíchaný v trošce mléka a nechám prochladnout.Pak zapékám s meruňkami,žloutky ušlehám s cukrem a tvarohem,přimíchám a nakonec vmíchám sníh z bílků a vanilkového cukru.Pokladu máslem a zapeču.Na talířích polévám horkým vanilkovým pudinkem s rumem.

Rýžový nákyp jsem kdysi milovala, dělávala jsem ho takhle: rýži dát vařit do menšího množství vody, než když se vaří naslano, když je asi tak napůl udělaná, dolít trochou mléka a za občasného zamíchání ještě chvíli povařit. Uvařenou rýži nechat vychladnout (nebo schladit ve vodní lázni), mezitím ušlehat sníh z bílků. Do vychladlé rýže zamíchat cukr + vanilkový cukr dle chuti, žloutky a nakonec ušlehaný sníh. Do vymazaného pekáčku nebo kastrolu dát vrstvu takto smíchané rýže, vrstvu ovoce (nejlépe čerstvé nebo kompotované meruňky) a zase vrstvu rýže. Jako vylepšení je možné pod ovoce přidat ještě vrstvu tvarohu smíchaného s vajíčkem a vanilkovým cukrem. Tak ať vám chutná.

Říkala jsem si, že o víkendu bych si udělala jen tak na chuť trochu rýžového nákypu. Teď je tady několik rad, jak ho udělat, že nevím který dřív. No, v každém případě se těším už teď na tu ňamku. Díky za rady a inspiraci.

Tak to jste mě docela překvapily- nikdy mě nenapadlo nějak o tom množství přemýšlet...Ale řeknu to asi takhle: Když to dělám z toho množství, které jsem v receptu uvedla, vyjde to na celý mlíkový hrnec- ten máme o objemu 1,5 litru. A zapékací mísu máme kulatou- průměr 26 cm a výška 7,5 cm. A vyjde to tak akorát do ní.

No právě že jsem v sobotu spěchala a udělala jsem rýži podobně jako p.Miroslava a byla hodně suchá. Když se rýže napřed uvaří v mléce a potom našlehají žloutky s cukrem a máslem, přidá se rýže a sníh z bílků je to nesrovnatelně lepší. Je to pracnější, zabere více času ale MŃAM MŃAM.

My tomu říkáme zapečená rýže s ovocem a pro 4 osoby dělám z 1 hrnku rýže a 3 hrnků mléka. Ovoce a cukr podle chuti. Nejraději máme s jablky se skořicí.

Dříve jsem také rýži vařila na takovou kaši a pak teprve dávala zapékat s ovocem. Dnes rýži propláchnu horkou a pak studenou vodou, dám do vymazané nádoby, promíchám s ovocem(švestky,meruňky,strouhaná jabka), přidám i rozinky, osladím,zaliju mlékem asi 2cm nad a pokladu kousky másla. Peču do změknutí rýže - asi půl hodiny, někdy ještě dám po upečení rýže navrch ušlehaný sníh ze 2 bílků a strochou cukru a nechám zapéci do světle hněda, je to taková moje rychlovka.

No tak toto množství je opravdu asi na týden. Já dělám nákyp z 200 g rýže a stačí pro 4 osoby.

Osobně jsem menší množství nezkoušela, ale myslím si, že prostě stačí udělat třeba poloviční dávku :o)

Rýžový nákyp mám moc ráda,já do něj přidávám ještě kompotované jahody,a sypu trochou skořice.Výborné!

Káčo, rýžovou kaši nebo nákypy taky miluji, ale jsem na ně doma sama. Nezkoušela jste někdy tento nákyp z menšího množství? Jestli ano, mohla by jste napsat asi v jakém poměru? Díky. Ivana

Věřte mi, že dusivka to opravdu není :o) Je tam celkem dost mléka a ovoce to taky hezky "prošťavní" :o)

Rýžový nákyp taky miluji, ale z 1 kg rýže toho musí být strašně moc a másla je na tento poměr málo, to bude pěkná dusivka.