Name: Muffiny po belgicku
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 125 g hladká mouka; 2 ks vejce; 2 ks vanilkový cukr; 125 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 200 g zakysaná smetana; čokoláda; kakao; nasekané ořechy; 1 lžička jedlá soda; višně naložené v alkoholu; 125 g cukr; 125 g rozpuštěné máslo

Suroviny

12 porce

- 125
  g hladká mouka
- 125
  g polohrubá mouka
- 125
  g rozpuštěné máslo
- 200
  g zakysaná smetana
- 2
  ks vejce
- 125
  g cukr
- 2
  ks vanilkový cukr nebo vanilkové aroma
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  lžička prášek do pečiva
dle chuti
- nasekané ořechy
- čokoláda
- višně naložené v alkoholu
- kakao

Postup přípravy receptu

Vejce rozšleháme s cukrem (i vanilkáčem, případně van. aroma). Poté přidáme rozpuštěné máslo a zakysanou smetanu a důkladně promícháme. Postupně přisypeme mouku, sodu a prdopeč.

Dle chuti přidáme nasekanou čokoládku, ořechy, kakao, ovoce... Nám chutnají nejvíc kakaové s višněma a hořkou čokoládou.

Plníme do formy. Vyjde na cca 12 ks. Podle toho, jak máte velkou formu a kolik přidáte přísad nad rámec receptu. :)

Pečeme cca 15 min. v troubě vyhřáte na 160°C. Musí být tak akorát. Když se "suší" moc dlouho, tak to už není ono... Musí být krásně vláčné. :)

Vyzkoušela jsem kvanta receptů na muffiny, ale tento od kamarádky z Belgie je bezkonkurenčně nejlepší a už jiné nedělám.

DOBROU CHUŤ

Komentáře k receptu

BlueberryVari | 21. 2. 2019 16:55
Vynikající. Udělala jsem kakaové s kousky čokolády a opravdu výborné. Přidala jsem také trochu mléka.
Kitty | 24. 10. 2013 20:28
Výborné a jsou vláčné druhý den!! :-D