Name: Mrkvový dort trošku jinak
Total time: 90 min
Yield: 14 porcí
Ingredients: 230 g mrkev; 2 ks vejce; 250 g měkký tvaroh; 120 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 70 g vlašské ořechy; 200 ml smetana ke šlehání; citronová šťáva; javorový sirup; 1 lžička javorový sirup; 200 ml řepkový olej; 40 g ovesné vločky; 250 g měkký sýr; 200 g hnědý cukr; 1 lžička skořice - mletá; 1 lžička jedlá soda

Suroviny

14 porce

- 2
  ks vejce
- 200
  g hnědý cukr
- 230
  g mrkev nahrubo nastrouhané
- 200
  ml řepkový olej
- 120
  g polohrubá mouka
- 40
  g ovesné vločky Používám jemné od Emco, rozemlít
- 70
  g vlašské ořechy rozdrcené
- javorový sirup
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  lžička prášek do pečiva
- 1
  lžička skořice - mletá
Krém
- 250
  g měkký sýr Philadelphia nebo Lučina
- citronová šťáva z půlky citronu
- 1
  lžička javorový sirup
- 250
  g měkký tvaroh
- 200
  ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Vejce, cukr a javorový sirup vyšleháme. Přidáme suché přísady a olej, nakonec mrkev a ořechy. Nalijeme do vymazané nebo pečícím papírem vyložené dortové formy (menší průměr). Pečeme zhruba hodinu na 175 °C.

Všechny přísady na krém spojíme a vyšleháme. Dort necháme vychladnout, podélně rozpůlíme, natřeme 1/3 krému. Zbytkem krému natřeme celý dort. Necháme chladnout nejlépe do druhého dne, kdy se chutě pěkně rozleží.

Zdobíme nasekanými ořechy nebo třeba mrkvičkami z marcipánu.