Mrkvový dort rychlý

Name: Mrkvový dort rychlý
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 1 lžička sůl; 250 g mrkev; 230 g hladká mouka; 3 ks vejce; 1 balíček prášek do pečiva; 1 lžička perníkové koření; 100 g nasekané ořechy; 250 ml olej; 230 g cukr; mléko; 230 g lučina; 1 lžíce cukr

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 469

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: střední

12fotografií

Nahrát fotku

Vláčný korpus s jemným krémem a krásnou barvou i vůní, to je mrkvový dort. Zamilují si ho i odpůrci mrkve, protože v něm není cítit a je výtečný!

Suroviny

12 porce

Těsto
- 1
  lžička sůl
- 250
  g mrkev nastrouhaná
- 230
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 1
  lžička perníkové koření
- 100
  g nasekané ořechy či mandle - lze vynechat
- 250
  ml olej
- 230
  g cukr
Krém
- mléko
- 230
  g lučina nebo žervé či podobný sýr
- 1
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Ve velké míse prošleháme vejce s cukrem a olejem. Do jiné mísy si prosijeme mouku, sůl, koření a prášek do pečiva. Do mokrých ingrediencí přidáme ty suché, přisypeme nastrouhanou mrkev a ořechy a zamícháme tak, aby se obě směsi dobře propojily v hladké těsto.

Korpusy je lepší péci nadvakrát - ve dvou kulatých klasických formách, ale pro línější je možné i najednou, pozvolněji a pak rozkrojit. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 40 minut. Mezi dva vychladlé korpusy namažeme krém z čerstvého smetanového sýra. Sýr prošleháme s mlékem a osladíme (já množství krému odhaduji).

Dort je výborný, má krásnou barvu, není ani moc tučný.

Podobné recepty

Rychlý mrkvový koláč s ovocem - vláčný

Mrkvový dort s mandlemi

Můj oblíbený mrkvový dort

Komentáře k receptu

galabrielisis | 29. 7. 2022 21:16
Skvělý recept, dělala jsem podle něj dort už několikrát a jako poznámku bych uvedla jen to, že oleje stačí opravdu troška.
Lidule77 | 10. 4. 2013 20:50
Moc dobrý dort! Dala jsem trochu víc mrkve, než je psáno (když už jsem ji měla umytou ;-) ) a k tomu poměrově i trochu víc cukru a buchta je super - vláčná, nevysušená. Pekla jsem celé množství najednou (v kulaté dortové formě) cca 40 min na 160 stupňů a je to fakt dobrota! Jo a nepromazávala jsem žádným krémem. Buchta je vlhká a moc chutná samotná. <3
vendelna | 15. 4. 2011 22:39
JO, je dobrý, ale příště tam dám toho perník. koření jen špetku. Chutná nám to totiž právě úplně jako perník, což je možná škoda.
Anonym | 9. 8. 2007 14:45
Je opravdu výborný!!!!!!!!!!!!! Je jednoduchý a na dort poměrně zdravý.