Vložit recept
Mrkvové rohlíčky s povidly
autor: F.O.O.D.
Křupavé jsou rohlíčky díky máslu, vláčnost jim dodá mrkev a sladkost i pikantnost zajistí povidla. Zkrátka dokonalé spojení.
Suroviny
24
porce
-
-
300g hladká mouka
-
1špetka sůl
-
150g máslo
-
180g mrkev
-
1lžička pomerančová kůra nastrouhané
-
2lžíce podmáslí kysané
-
1ks vejce na potření
-
povidla na plnění
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Mouku a sůl nasypte do mísy, přidejte na kostičky pokrájené studené máslo a prsty rychle vypracujte sypkou drobenku. Přidejte mrkev, pomerančovou kůru a podmáslí a vypracujte tuhé těsto. Zabalte ho do fólie a nechte odpočinout v ledničce asi 1 hodinu.
2
Troubu rozehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Těsto rozdělte na 3 části a z každé vyválejte kulatou placku o tloušťce asi 1 cm. Placku rozdělte rádýlkem nebo ostrým nožem na 6 až 8 trojúhelníků. Na každý trojúhelník nandejte k okraji nejširší části lžičku povidel a zarolujte ho směrem ke špičce do tvaru rohlíčku.
3
Rohlíčky naskládejte na plech a potřete je rozšlehaným vejcem. Pečte do zezlátnutí, asi 15 minut. Pak je nechte vychladnout a bohatě zaprašte moučkovým cukrem.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (Duben/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hladká mouka
Máslo
Moučkový cukr
Mrkev
Podmáslí
Pomerančová kůra
Povidla
Sůl
Vejce
Jidáše
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Maminka.cz
