8 porce

Remoska o průměru 32 cm
- 120
  g mrkev jemně nastrouhaná
- 80
  g mleté ořechy vlašské (nebo kokos)
- skořice - mletá dle chuti
- 100
  g cukr krupice
- 1
  ks vejce
- 4
  lžíce olej
- 6
  lžíce mléko
- 130
  g polohrubá mouka
- prášek do pečiva - půl balíčku
Dále
- 400
  ml mléko
- 1
  plátek máslo centimetrový
- 1
  ks vanilkový pudink sypký
- 2
  lžíce cukr krupice dle chuti, cca
- 1
  kelímek zakysaná smetana 200 gramů,
- šlehačka
- skořice - mletá

Postup přípravy receptu

Remosku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo ji vyložíme pečícím papírem.

Mrkev nastrouháme do mísy, přidáme ořechy, skořici, vejce, cukr, olej a mléko. Vše promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem, opět promícháme, těsto nalijeme do připravené remosky, rovnoměrně rozetřeme, zaklopíme a zapneme.

Pečeme cca 20 minut, vyzkoušíme špejlí a necháme zchladnout. Během chladnutí si připravíme krém, který následně naneseme na buchtu a necháme zchladnout a ztuhnout. Velké proležení není třeba, řezy jsou vláčné hned po upečení, postačí částečné zatuhnutí krému.

Krém: mléko svaříme s pudinkem a cukrem dle návodu na obalu v hustší pudink, do kterého po odstavení vmícháme pokrájené máslo do rozpuštění. Pak hned vmícháme hustější zakysanou smetanu, krém nalijeme do středu buchty a pomalu rozetřeme do stran.

Před podáváním dozdobíme kopečkem šlehačky a lehce posypeme mletou skořicí.

Komentáře k receptu

recepty73 | 7. 3. 2018 14:22
sisinka01: ...jistě že patří :) , když vařím pudink, bez pudinku se neobejdu :) ...díky, opravím!
sisinka01 | 7. 3. 2018 10:34
Nepatří náhodou do krému pudinkový prášek? V surovinách není....Nesrazí se krém, když do horkého pudinku dám hned zakysanku? Jinak recept vypadá dobře, vyzkouším :)