Vložit recept
Mrkvové muffiny
autor: F.O.O.D.
Díky mladé mrkvičce šťavnaté sladké muffiny s vlašskými ořechy a skořicí jsou nejlepší s lehkým krémem ze smetanového sýra.
Suroviny
24
porce
-
těsto
-
500g mrkev
-
5ks vejce
-
150g třtinový cukr
-
200g mleté vlašské ořechy
-
200g hladká mouka
-
1lžíce prášek do pečiva
-
1lžíce jedlá soda
-
1špetka sůl
-
skořice - mletá
-
200ml slunečnicový olej
-
-
krém
-
500g smetanový sýr čerstvý
-
100g moučkový cukr
-
4lžíce máslo změklé
-
1lžíce citronová šťáva
-
-
na ozdobu
-
baby karotka nemusí být
-
vlašské ořechy nasekané
-
Postup přípravy receptu
1
Smíchejte ingredience na krém a dejte ho na 1 hodinu chladit do ledničky. Troubu rozehřejte na 180 °C. Mrkev očistěte a nastrouhejte najemno. Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny.
2
V míse smíchejte mleté ořechy, hladkou mouku, kypřicí prášek, sodu, sůl a skořici. Přidejte vyšlehaná vejce, olej a nastrouhanou mrkev a důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
3
Do formy na muffiny vložte papírové košíčky a naplňte je do 3 těstem. Pečte 20 minut. Upečené muffiny nechte vychladnout na mřížce. Muffiny potřete krémem a ozdobte očištěnou mrkví s kouskem natě a nasekanými ořechy.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. speciál VELIKONOCE 2019
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Baby karotka
Citronová šťáva
Hladká mouka
Jedlá soda
Máslo
Mleté vlašské ořechy
Moučkový cukr
Mrkev
Prášek do pečiva
Skořice - mletá
Slunečnicový olej
Smetanový sýr
Sůl
Třtinový cukr
Vejce
Vlašské ořechy
Tvarohový beránek
