Name: MRKVOVA POLEVKA VI.
Yield: 0 porcí
Ingredients: 40 g máslo; sůl; 250 g mrkev; 20 g hladká mouka; 1 ks žloutek; vegeta; 1 dl smetana; 100 g hrášek; 1 l vývar

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  l vývar
- 20
  g hladká mouka
- 1
  dl smetana
- 1
  ks žloutek
- 100
  g hrášek
- vegeta nebo masox
- 250
  g mrkev
- 40
  g máslo
- sůl

Postup přípravy receptu

Mrkev jemně nastrouháme a společně s hráškem podusíme na 10 g másla. Ze zbytku másla uděláme s moukou světlou jíšku, kterou zalijeme vývarem a vaříme 5 minut. Potom přidáme podušenou mrkev s hráškem a necháme přejít varem. Před koncem přidáme smetanu rozmíchanou se žloutkem, dosolíme a dochutíme vegetou nebo masoxem. Na talíři zdobíme sekanou petrželkou.