Vložit recept
Mrkvová polévka se semínky
autor: F.O.O.D.
Máte v lednici pár mrkví a nevíte, co s nimi? Vyčarujte z nich rychlou a sytou večeři za pár korun. Aby byla polévka zajímavější, nesmí chybět pořádná porce semínek - slunečnicových, dýňových nebo lněných.
Suroviny
4
porce
-
-
1lžíce olivový olej
-
1lžíce máslo
-
1ks cibule menší
-
500g mrkev
-
2ks brambory menší
-
zázvor 5 cm
-
1,50l zeleninový vývar
-
sůl
-
pepř mletý
-
1lžička tymián
-
zakysaná smetana
-
semínka na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
V hrnci rozehřejte olej, přidejte máslo, nasekanou cibulku a na kolečka nakrájenou mrkev. Orestujte, vmíchejte na kostičky nakrájené brambory a zázvor, zalijte zeleninovým vývarem. Dochuťte solí, pepřem a tymiánem.
2
Vařte doměkka, asi 15 minut. Pak odstavte, rozmixujte a rozdělte na talíře. Ozdobte zakysanou smetanou a semínky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Cibule
Máslo
Mrkev
Olivový olej
Pepř mletý
Semínka
Sůl
Tymián
Zakysaná smetana
Zázvor
Zeleninový vývar
