Vložit recept
Mrkev z Quercy
autor: Čajen
Suroviny
4
porce
-
-
0,50kg mrkev
-
1ks jarní cibulka
-
4lžíce petrželka
-
2lžíce ocet
-
6lžíce olivový olej
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Cibulku nasekáme rovněž najemno a smícháme s mrkví a petrželkou. Přidáme sůl, pepř, ocet (lepší je vinný) a olivový olej. Vše dobře promícháme, směs musí při míchání vydávat mlaskavý zvuk. Pokud takový zvuk neslyšíme, je třeba přidat olej, někdy i ocet. Zejména déle skladovaná mrkev totiž bývá sušší než čerstvá.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Saláty
