• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
  • Recepty.cz
  • Mramorové maso
Napište svůj komentář k receptu

Mramorové maso

autor: J.Tereza
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 11
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Mramorové maso
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 0,50
      kg vepřová kýta
    • 4
      vejce
    • 4
      lžíce hrubá mouka
    • 2
      ks nakládané kapie v oleji
    • 2
      ks nakládané okurky
    • 100
      g tvrdý sýr
    • 1
      dl mléko
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme. Formu na srnčí hřbet vymažeme olejem, a řízky ji vyložíme (i boční části). Mléko smícháme s moukou, vejci, olejem, na jemno nastrouhaným sýrem, na malé čtverečky nakrájenou kapií a okurkami. Osolíme, opepříme.
2
Směs nalejeme na maso a v troubě pomalu pečeme asi 1 hodinu, dokud směs neztuhne. Maso necháme ve formě prochladnout, potom ho vyklopíme a krájíme na plátky asi 1 cm silné. Podáváme s brambory nebo krájíme studené a podáváme jako součást studených mís - krájíme tenčí plátky.
3
Rada: je lepší maso připravit den dopředu, nechat ho v chladničce a potom až porcovat. Studené se lépe krájí. Pokud ho chceme podávat teplé, ohřejeme nakrájené plátky v mikrovlnce nebo v troubě.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Mramorové sušenky

Mramorové sušenky

Smetanovo-sýrové kuřecí maso s bramborem

Smetanovo-sýrové kuřecí maso s…

Kuřecí maso s vynikající kari omáčkou

Kuřecí maso s vynikající kari omáčkou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Tereza T
    Tereza T | 2. 12. 2010 14:14

    Opraveno, díky.

  • recepty73
    recepty73 | 1. 12. 2010 17:31

    Tento recept jsem si kdysi opsal z ,,Blesk-recepty,, a v ingrediencích byly ještě 2 kapie a bylinky na ozdobu :-\ .Řekl bych,že kapie-už podle obrázku-chybí =-O

  • Milli1 | 22. 10. 2010 13:14

    Tento recept dělám už velmi dlouho a vždy sklidi úspěch, dělala jsem ho z vepřového a kuřecího masa, je prostě vynikající

  • Blanka Vr. | 21. 5. 2009 14:08

    Opravdu výborné a krásné, ani ta příprava není až tak dlouhá a složitá. Díky Terezce za recept a za rady, moc pomohly.

  • Tereza J. | 14. 5. 2009 17:18

    Blanka stačí vymazať, alobal je zbytočný. Na tuk sa mäso neprichytí. Nechajte prechladnúť a potom vyklopte. Určite sa vám to podarí, držím palce :)))

  • Blanka Vr. | 14. 5. 2009 14:43

    Opravdu stačí formu vymazat? Jde dobře vyklopit, nebo mám raději vyložit alobalem? Předem díky za rady. Snad se mi podaří aspoň trošku jako na obrázku, paráda!

  • Tereza J. | 30. 12. 2008 13:18

    Lenka, mäso pečiem ri strednej teplote, teda asi pri 180 °C. Pečiem ajprv odkryté, potom ho zvyknem prikryť alobalom, podľa toho, ako sa pripeká vrch, záleží to od vašej rúry. Múka môže byť aj polohrubá, ale byť musí, aby tá náplň bola po upečení ozaj tuhá a dobre sa dala rezať.

  • Lenka P. | 30. 12. 2008 12:49

    Prosím o radu, líbí se mi tento recept, na kolik stupňů maso pečete?? Přikrýváte ho? Musí tam být ta hrubá mouka??

  • Anonym | 2. 1. 2008 11:14

    ,,urobené " na SILVESTRA.Bylo ozdobou stolu.Vynikající chuťový zážitek.A velice rychlý a jednoduchý recept.Nahradí klidně roládu,bez rizika prasknutí či vytečení náplně.A je mnohem šťavňatější,vše zůstane uvnitř a ne na pekáči.Fakt super!!!Jasná 1 ***.Terezko díky ! PS

  • Tereza J. | 21. 12. 2007 18:45

    Milenka, to aby neuletelo ščastie :)))

  • milena kubikova | 21. 12. 2007 06:58

    toto maso som robila na velku rodinnu oslavu, podavali sme to ako narez na studenych misach. neda sa mu skutocne nic vycitat, drzi tvar, chuti vynikajuco. Mne akurat vadilo, ze to maso bolo prilis biele, take chudorlave...je pravda ze som to robila z kuracieho. ale myslim, ze sa tomu da odpomoct, tym, ze z tej vonkajsej strany, to masko *ofarbim* paprikou a pod. Rozhodne budem opakovat , zvlast teraz na Vianoce a Silvestra...uz z bravcoveho masa, ako je priamo v recepte. U nas na Novy rok sa nemoze jest nic s kridlami .

  • Lída* | 15. 10. 2007 09:16

    Mramorové maso se stalo ozdobou všech oslav a je nejdřív pryč. Dávám 1 a doporučuji všem. Tímto zdravím Terezku !!!!

  • eva | 14. 10. 2007 19:35

    Tento recept je opravdu vyborny.Chutnal vsem.Davam za jedna

  • Danka Snášelová | 1. 8. 2007 22:30

    Maryso, o pomoc požádejte Kuchařku on-line. Určitě Vám pomůže. Recept měl úspěch již před 25 lety na zásnubách, tak hodnotím 1.

  • marysa | 1. 8. 2007 20:59

    Nevím, proč tuhle dobrotu ještě nikdo neohodnotil! Masíčko je měkounké a šťavnaté-úplně "teče"! Ráda bych dala 1*, ale zaregistrovala jsem se někdy před půl rokem, pak jsem se chvíli na net nedostala a uživatel a jméno se mi vykouřilo z hlavy. Je nějaká pomoc?

  • Tereza J. | 1. 8. 2007 16:25

    Jitka, robila som už aj z morčacích prsíčok a bolo to dobré tiež, ono na mäse nezáleží, dá sa nahradiťť:)))

  • Jitka Malinová | 1. 8. 2007 08:43

    Též tento recept vařím leta, jen nevím, kde jsem k němu přišla. Pro obměnu někdy dávám místo vepřového kuřecí prsa, vyzkoušejte.

  • Danka Snášelová | 30. 7. 2007 16:38

    Terezko, určitě se po nich podívám. Děkuji.

  • Tereza J. | 30. 7. 2007 08:14

    Danka, recepty zo Života vychádzajú v tlači v knihách. Vyšlo už 15 kníh. Tie staršie sú už lacnejšie, možno by ste mali záujem si ich kúpiť, keď máte mamičku na Slovensku, určite k nej chodíte. Dokonca k tým starším dávajú aj zľavy.

  • Danka Snášelová | 29. 7. 2007 22:56

    Terezko, recepty ze Žvota jsem do sešitu lepila i já, jenomže zůstaly u maminky na Slovensku. Vy mně ty recepty vždy připomenete. Vařím totiž hodně stejných jídel jak vy. Děkuji za připomenutí.

  • Danka Snášelová | 29. 7. 2007 22:54

    Terezko, recepty ze Žvota jsem do sešitu lepila i já, jenomže zůstaly u maminky na Slovensku. Vy mně ty recepty vždy připomenete. Vařím totiž hodně stejných jídel jak vy. Děkuji za připomenutí.

  • Tereza J. | 27. 7. 2007 19:04

    Danka, ten recept už mám ozaj tak dlho ako píšete. Poslala ho jedna pani do časopisu Život, ja som tie recepty vystrihovala a dala som si to zviazať. Mám 2 takéto knihy s jedlami a 2 so zákuskami. Som rada, že som vám pomohla:)))

  • Danka Snášelová | 26. 7. 2007 16:13

    Jéééé! Mramorové masíčko dělala má maminka na mé zásnuby. Bylo to již hodně dávno. Od té doby uběhlo 1/4 století. Vidím to jako dnes. Budoucí tchánovci byli z jídla přímo unešení. Terezko, na tento recept jsem si vzpomněla asi před měsícem. Za několik dnů jedu totiž na Slovensko a chtěla jsem maminku požádat o recept (vydolovat ho někde ve starých sešitech). No a dnes náhodou jsem našla tento recept uložený v podkategorii vepřové maso.. Milé kuchařinky, recept Vám doporučuji vyzkoušet. Můžete ho servírovat jako teplý-hlavní chod anebo masíčkem obložit studenou mísu. Na talířku vypadá pohádkově. Terezko, dávám 1.

  • Tereza Jarčušková | 25. 11. 2005 07:25

    Chutí to po syre, myslím tá plnka a kyslé uhorky a kapia tomu dajú príchuť podobnú ako vajíčková tlačenka. Je to dobré a pekne to na reze vyzerá. Pritom to nie je drahé, vyhovie sa aj tým, čo musia mať mäso.

  • Žuža | 24. 11. 2005 18:20

    Mužeš napsát, ajk to chutná, neumím si tu chut představit?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Vepřové
Maso Vepřové Oběd Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hrubá mouka Mléko Nakládané kapie Nakládané okurky Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Tvrdý sýr Vejce Vepřová kýta
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Čínské placičky

Čínské placičky

Šlehačková roláda II.

Šlehačková roláda II.

Obrácená buchta z jablek

Obrácená buchta z jablek

Hovězí pupek s houbovou omáčkou a sejkorami

Hovězí pupek s houbovou omáčkou a…

Čína s vepřovým

Čína s vepřovým

Salámový dort

Salámový dort

Fazolková rýže - (nejen) příloha

Fazolková rýže - (nejen) příloha

Smetanové maso na paprice s bramborem - pečené

Smetanové maso na paprice s bramborem…

Vepřová panenka s bylinkovým pestem

Vepřová panenka s bylinkovým pestem

Doporučujeme

145 minut
Polévka gazpacho

Polévka gazpacho

25 minut
Rajčatová bruschetta s mozzarellou

Rajčatová bruschetta s mozzarellou

30 minut
Asijské kuřecí nudličky s cuketou

Asijské kuřecí nudličky s cuketou

55 minut
Cuketová buchta s citronem a pistáciemi

Cuketová buchta s citronem a…

20 minut
Řecký salát s olivami

Řecký salát s olivami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Kynutý koláč s malinami a borůvkami

Kynutý koláč s malinami a borůvkami

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

Poslední sledované recepty

69
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
41
Kai tod taucheo
Kai tod taucheo
16
Kynutý koláč s malinami a borůvkami
Kynutý koláč s malinami…
13
Hrnkový meruňkový koláč s drobenkou
Hrnkový meruňkový koláč…
12
Topinky s guacamole a tuňákem
Topinky s guacamole a…

Zajímavé články

Proč jíst cottage každý den? Tady je 7 překvapivých důvodů
Proč jíst cottage každý den? Tady je 7…
Domácí ruská zmrzlina hotová za 15 minut: Vyzkoušejte bleskový recept jen ze 3 surovin
Domácí ruská zmrzlina hotová za 15 minut:…
Od pondělí do pátku: Výborné studené saláty, které oceníte v parných dnech
Od pondělí do pátku: Výborné studené saláty,…
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je zdravá, rychlá a stala se hitem sociálních sítí
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je…
Sladký cuketový speciál: 8 šťavnatých moučníků, ve kterých zeleninu vůbec nepoznáte
Sladký cuketový speciál: 8 šťavnatých moučníků,…
AHA.cz Deník Aha! 4.8.2026

Deník Aha! 4.8.2026

Mimibazar 4 tipy, jak v létě zpestřit jídelníček malých dětí

4 tipy, jak v létě zpestřit jídelníček malých dětí

Dáma.cz „Já su tak šťastné!“ Před 55 lety přeplaval František Venclovský jako první Čech La Manche

„Já su tak šťastné!“ Před 55 lety přeplaval František Venclovský jako první Čech La Manche

Blesk pro ženy Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu

Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu

Ženy.cz Je to oficiální! Tyhle 4 modely tenisek se stanou hitem letošního podzimu

Je to oficiální! Tyhle 4 modely tenisek se stanou hitem letošního podzimu

Blesk.cz Martina Pártlová o chvílích, kdy spadla na dno: Neměla jsem co jíst! ...a musela lhát rodičům

Martina Pártlová o chvílích, kdy spadla na dno: Neměla jsem co jíst! ...a musela lhát rodičům

SportRevue.cz Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Hřebíkovy děti. Kam to dotáhli čeští fotbalisté ze stříbrné devatenáctky?

Maminka.cz „Všichni si myslí, že jsem její sestra.“ Máma čtrnáctileté dcery musí ukazovat občanku, aby dokázala, že je rodič

„Všichni si myslí, že jsem její sestra.“ Máma čtrnáctileté dcery musí ukazovat občanku, aby dokázala, že je rodič

Blesk Horoskopy Velký horoskop lásky na srpen: Komu hrozí vztahová krize a kdo má šanci potkat osudovou lásku?

Velký horoskop lásky na srpen: Komu hrozí vztahová krize a kdo má šanci potkat osudovou lásku?

Abecedazahrady Z nudného pozemku rodinnou oázou: Proměna zahrady, kde děti dovádí a dospělí relaxují

Z nudného pozemku rodinnou oázou: Proměna zahrady, kde děti dovádí a dospělí relaxují

Další doporučené recepty:

Mramorová čokoláda
Mramorová čokoláda
Mramorovaná hrníčková bábovka
Mramorovaná hrníčková bábovka
Mramorovaná vejce
Mramorovaná vejce
Mramorové sušenky
Mramorové sušenky
Mramorový dort s čokoládovou polevou
Mramorový dort s čokoládovou polevou
Mramorový korpus
Mramorový korpus
  • Recepty.cz
  • Mramorové maso
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact