Name: Mousse au chocolat (čokoládová pěna)
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks vejce; 3 lžička hnědý rum; 150 g čokoláda na vaření; 500 ml smetana ke šlehání; 1 snítka máta

Suroviny

4 porce

- 150
  g čokoláda na vaření
- 1
  ks vejce
- 3
  lžička hnědý rum
- 500
  ml smetana ke šlehání
- 1
  snítka máta na ozdobu

Postup přípravy receptu

Čokoládu nalámejte do misky na menší kousky a nechte rozpustit ve vodní lázni. V jiné vodní lázni ušlehejte vejce a rum do tuhé pěny. Za stálého míchání do této směsi přilijte rozpuštěnou čokoládu. Smetanu vyšlehejte dotuha a přidejte do základu. Opatrně promíchejte a dejte vychladit. Z pěny vykrajujte pomocí dvou lžic úhledné nočky a podávejte s mátou.

Komentáře k receptu

kzantypa | 31. 10. 2012 17:36
famózní a rychlé!!jen jsem neměla 500ml šlehačky..bohatě jsem vystačila s půlkou.. :-)
*Ari-* | 19. 5. 2012 12:58
Hm lákavé! Určitě vyzkouším :)