Name: Moučník s kokosem a banánem v Mikrovlnné troubě
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 50 g polohrubá mouka; 0.5 balíček prášek do pečiva; 1 balíček skořicový cukr; kokos; 50 g špaldová mouka; 1.5 dl olej; 2 lžíce studená voda; 100 g cukr; 0.5 ks banány

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks vejce
- 100
  g cukr
- 50
  g špaldová mouka
- 50
  g polohrubá mouka
- 2
  lžíce studená voda
- 1,50
  dl olej
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 1
  balíček skořicový cukr
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 1
  špetka sůl
- kokos
- 0,50
  ks banány

Postup přípravy receptu

Ušleháme olej, žloutky, cukr, van. a skoř. cukr.

Smícháme mouku s práškem od pečiva, přidáme 2 až 3 lžíce strouhaného kokosu, nastrouhanou půlku banánu. Sypkou směs promícháme, přidáme tekutou směs a ušlehaný sníh ze dvou bílků.

Vše zamícháme a nalijeme do nádoby určené pro vaření v mikrovlnné troubě (např. Mikro plus Konvice z Tupperware), kterou předtím vylejeme olejem, přikryjeme poklicí a dáme do MT na 4 min. při 700 W., pak 6 min. na 600W, 2 min. ustálit.

Vyklopíme ještě teplé, krájíme po vychladnutí na plátky. Ozdobíme šlehačkou, posypeme skořicí, kakaem apod. dle vlastní fantazie.

Pozn.: Moučník je rychlý svojí přípravou, chutný, při vyklopení má tvar bábovky.