Name: Moravský divoký šíp
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 100 g rostlinný olej; 100 g slanina; pepř mletý; 500 g hovězí svíčková; 1 lžíce kečup - jemný; 6 ks bobkový list; 2 lžíce červené víno; 400 g vepřová kýta; 6 ks feferonka; 200 g vepřová játra

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hovězí svíčková
- 400
  g vepřová kýta
- 200
  g vepřová játra
- 100
  g slanina
- 6
  ks bobkový list
- 6
  ks feferonka
- 2
  ks cibule menší
- 100
  g rostlinný olej
- 2
  lžíce červené víno
- 1
  lžíce kečup - jemný
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Ze svíčkové a kýty nakrájíme menší plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a střídavě napichujeme na jehlu, prokládáme kolečky cibule, feferonkou a bobkovým listem. Připravené špízy pečeme na oleji spolu s drobně nakrájenými játry a slaninou asi 8-10 minut. Opečené zakapeme kečupem, vínem a ještě chvíli podusíme.

Podáváme s různě upravenými brambory.