počet porcí: neuvedeno

- 300
  g gothaj
- 100
  g nakládané okurky
- 100
  g čerstvé žampiony
- 1
  ks cibule
- 4
  ks vejce
- sůl
- pepř mletý
- paprika - sladká
- chleba
- 1
  balíček plátkový sýr

Postup přípravy receptu

Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, orestujeme, pak přidáme nakrájené žampiony a nahrubo nastrouhané kyselé okurky. Chvíli dusíme, pak přidáme jemně nastrouhaný, nebo nakrájený gothaj, osolíme, okořeníme a dusíme, dokud není nadbytečná tekutina pryč. Nakonec přidáme vejce, rozmícháme a za stálého míchání vaříme, dokud neztuhnou. Směs necháme mírně zchladnout, pak mažeme na chleba, pokryjeme plátky sýra a cca 10 minut zapékáme v troubě, chleba by měl být mírně opečený, sýr rozehřátý.