Name: Moje rajčatová polévka se zelím a s rýži
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 6 ks rajčata; bílé zelí; 1 hrst rýže; cibule; 3 stroužek česnek; olivový olej; 2 lžíce hladká mouka; rajský protlak; sůl; pepř mletý; čubrica

Suroviny

4 porce

Polévka
- 6
  ks rajčata nebo 1 plechovka sterilovaných, loupaných rajčat
- bílé zelí čtvrt nebo půl malé hlávky
- 1
  hrst rýže
- cibule
- 3
  stroužek česnek podle chuti
- olivový olej
- 2
  lžíce hladká mouka podle chuti
- rajský protlak
- sůl
- pepř mletý
- čubrica

Postup přípravy receptu

Nejdříve si udělejte přípravu. Oloupejte a nakrájejte rajčata na malé kousky, nakrájejte cibuli, připravte česnek a na malé proužky nakrájejte zelí. Připravte si olej, rýži, mouku a koření.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Osmažte cibulku na olivovém oleji, přidejte rozmačkaný česnek. Když česnek začne vonět, přidejte 6 spařených a oloupaných rajčat, nakrájených na kousky. Když zrovna nemáte doma čerstvá rajčata, použijte sterilovaná, oloupaná rajčata z krabičky nebo z plechovky. Přidejte sůl, pepř, čubricu. A všechno orestujte, potom zalijte vodou, přidejte na malé proužky nakrájené zelí a kulatou rýži. Ochuťte ještě španělským rajským protlakem a zeleninovou kostkou.

Když bude vše poloměké, rozmíchejte dvě lžíce hladké mouky ve studené vodě a přiljte k polévce. Někdo mouku rád do polévky, někdo ne, to už záleží na vaší chuti. Když bude měkká rýže, bude měkké i zelí a rajčata.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat jíšku