Name: Mletá směs se zeleninou a čočkou
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g mleté maso; 300 g čočka; 1 ks cibule; 100 g mrkev; 100 g celer; 70 g rajský protlak; chilli omáčka; 3 stroužek česnek; olej; sůl; pepř mletý

Suroviny

4 porce

- 300
  g mleté maso dle chuti
- 300
  g čočka zelená, červená..., dle chuti
- 1
  ks cibule velká
- 100
  g mrkev
- 100
  g celer (klidně i řapíkatý)
- 70
  g rajský protlak
- chilli omáčka dle chuti, není nutná
- 3
  stroužek česnek 2 -
- olej
- sůl nebo sojová omáčka
- pepř mletý nebo Adžika či čubrica

Postup přípravy receptu

Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na trošce oleje dosklovata. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a během smažení od sebe rozdělíme na kousky. Když je maso osmažené, přisypeme na kostičky, plátky nebo nudličky očištěnou pokrájenou zeleninu a ještě krátce smažíme.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

Do směsi přisypeme jemně nasekaný česnek s protlakem, ještě krátce osmažíme, dle chuti můžeme přidat chilli papričku nebo omáčku, případně koření dle chuti, podlijeme troškou vody a pod poklicí, na mírném plameni krátce dusíme do změknutí zeleniny.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Během přípravy si uvaříme čočku dle návodu na obalu, scedíme a následně nasypeme do připravené maso-zeleninové směsi. Vše promícháme, případně dle vlastní chuti dosolíme nebo okořeníme a můžeme podávat.

Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem, na topinkách, s bramborem...