Name: Mletá směs s patizony (kedlubnou)
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 3 stroužek česnek; sojová omáčka; 80 g paprika; 300 g mleté maso; vývar; koření; 300 g patizony; olej; 200 g rajčata oloupaná; 50 g rajský protlak

Suroviny

3 porce

- 300
  g mleté maso - vepřové, hovězí, drůbeží nebo mix
- 300
  g patizony - oloupané, pokrájené na nudličky
- 1
  ks cibule velká
- olej
- 80
  g paprika cca
- 50
  g rajský protlak
- 200
  g rajčata oloupaná a pokrájená
- 3
  stroužek česnek 2 -
- sůl
- koření dle chuti: pepř, Adžika, čubrica...
- sojová omáčka dle chuti, není nutná
- vývar nebo voda (dle potřeby)

Postup přípravy receptu

Na oleji osmažíme cibuli dosklovata, přidáme mleté maso a za stálého míchání ho necháme osmažit dozlatova. Přidáme protlak s paprikou pokrájenou na kousky a nastrouhaným česnekem a ještě vše krátce osmažíme. Směs dochutíme solí (sojovou omáčkou) a kořením (nebo bylinkami), přidáme rajčata a pokrájený patizon (slabé hranolky či plátky) a dle potřeby podlijeme. Podléváme jen tolik, aby směs nebyla příliš hustá a mohli jsme ji nechat krátce (do změknutí patizonu) podusit.

Směs servírujeme s těstovinami, rýží nebo bramborem. Lze podávat i na topinkách či toustech jako chuťovku.

Místo patizonu můžeme úplně stejně použít i kedlubny.